9家潮汕菜专门店
存好慢慢吃
01
开了14年的汕头小食店
方庄附近这家专做汕头特色的小店，一到饭点总是座无虚席，是很多广东美食爱好者的独家收藏。沙茶酱【干拌粉】和牛筋丸汤的搭配百吃不腻，还有不少汕头特色小食炸物。
02
开了20多年的潮汕卤味
开了20多年的宝藏潮汕小馆，里面的【潮汕卤水拼盘】是到店必吃，小份拼盘里的是肥肠和猪耳朵。肥肠香入味，一咬还会有汁水爆出。猪耳朵胶质感强烈，油润脆嫩。在上桌前，后厨的师傅还会用滚烫的卤汁一遍遍淋卤水，让卤味们恢复成刚卤好时的软糯。
03
“被低估的小馆子”
十里河建材市场里的宝藏餐厅，老板和老板娘都是潮州人，菜品以潮汕风味为主。闭眼点菜基本不会出错，人均5、60能吃饱，喜欢海鲜的100也基本打住。
04
潮汕杂咸小超市
在南二环和南三环之间，一家开了很久的潮汕小超市，超市里有不少潮汕当地特色的食材、调料和点心，尤其是潮汕绿豆饼以及各种散装的和密封好的潮汕本地的丸类，店里还有每天现做的潮汕卤水。
05
潮汕风味牛肉面
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现吃现切的潮汕牛肉火锅
清淡挂的潮汕牛肉火锅，汤底很鲜，手打牛筋丸劲道弹牙。牛肉都是现切，不同部位不同口感，都值得一试。自助小料台十分优秀，沙茶酱、海南辣椒酱、小青柠都很有特色。
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不输餐厅的潮牛自助
酒店里的潮牛自助餐厅，环境很好，工作日午餐178元一位，可以在开餐后第一时间冲进去，食材备的很齐～牛肉有很多种，还有牛百叶、筋头巴脑、牛肉丸、海白虾等涮品，服务及时，一顿饭下来吃的很满足。
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打工人的完美午餐
被网友们点评为“外卖三大巨头”之一的猪脚饭，便宜大碗、有肉有菜，在打工人中占有一席之地。从装修风格到菜品口味都和广东当地的有一拼，走过路过都会透过窗户看到诱人的烟火气。操着满口粤普的店员，也让人有种置身广东的感觉。
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港风沉浸式火锅店
谢霆锋都去打卡的港式酒楼，一整栋楼打通的高挑设计、从桌椅、牌楼、碗碟到服务员的着装都带着浓浓的港风，有一种瞬间穿越到大排档的感觉。菜式选择也很多，打边炉、港式小吃、潮州卤水、爆炒海鲜系列都做得不错。
转载自《北京吃货小分队》返回搜狐，查看更多
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