【本文来源：潇湘晨报，观察者网，北京商报，中国新闻周刊，澎湃新闻】
潇湘晨报消息，7月14日，有网友发布视频称，在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物，“这个是鼠头，酸菜里面的，没错我还咬了一口。”此事引发热议。
在该网友发布的图片中，统一酸菜包附近有一团不明物品。放大看，疑似有尖牙和胡须。在他晒出的统一老坛酸菜牛肉面包装盒上，有一个“安心工厂看得见，扫码观看生产线”的标注，扫描旁边的二维码，可以看到统一方便面生产线和老坛酸菜坛房的视频。
评论区里，不少网友表示担忧，“如果是真的，那老鼠的身子现在散落在哪里？”也有人表示疑惑，“从酸菜包里挤出来时，难道没有发现？”
据百姓关注报道，当事人吴先生称，7月14日在一家小店铺购买了统一老坛酸菜牛肉面，当晚食用时，从面中吃出老鼠头，已经向当地市场监管部门投诉。“准备去吃酸菜了，捞起来放在嘴里很腥，吐出来发现有毛，还有牙齿，是老鼠头。”
昆山统一企业食品有限公司工作人员称，已经记录该情况，会安排人与消费者进行联系，确认核实。
潇湘晨报记者注意到，目前统一老坛酸菜牛肉面官方账号评论区里，不少人留言询问“鼠头”一事。在官方账号3月发布的一条视频评论区里，面对关于酸菜的质疑，官方回复称，“我们的酸菜是在符合食品级材料要求的环氧树脂池内经过第一轮发酵，再经过三清三洗来到陶坛内进行第二轮发酵，从原料到出厂，生产过程检测指标达300多项，请您放心。”
7月15日下午3点，爆料吃出鼠头的当事人再次发布视频，称“统一工作人员正在处理中”，之后处理的视频无法查看。潇湘晨报记者尝试私信当事人，因对方设置隐私，无法发送消息。
潇湘晨报拨打昆山统一企业食品有限公司消费者热线，工作人员表示，已经安排专员与消费者联系核实，目前已经联系上了，具体情况需要经过确认核实。方便面中的酸菜包有合作的供应商，包装上有二维码，扫码可以查询到产地是哪个工厂。
涉事企业曾参与相关标准起草
天眼查App显示，涉事企业昆山统一企业食品有限公司成立于1993年5月，法定代表人为刘新华，注册资本9600万美元，由统一企业（中国）投资有限公司全资持股。经营信息显示，该公司已获得质量管理体系认证（ISO9001）、食品安全管理体系认证等，且于2022年参与起草了方便面GB/T 40772-2021国家标准。
澎湃新闻注意到，该公司母公司统一企业（中国）投资有限公司于2022年参与“老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范”团体标准起草，该文件规定了老坛酸菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
统一回应
7月16日，“统一回应方便面酸菜中疑出现鼠头”话题登上热搜。近日，有网友称在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物，疑似是鼠头。据媒体报道，昆山统一企业食品有限公司消费者热线工作人员对此回应表示，已经安排专员与消费者联系上了，具体情况需要经过确认核实。方便面中的酸菜包有合作的供应商，包装上有二维码，扫码可以查询到产地是哪个工厂。统一旗舰店官方客服表示，正在与消费者沟通联系，目前没有拿到实物，具体不做判断。
市监局调查统一方便面酸菜鼠头事件
7月16日，@中国新闻周刊 从杭州市钱塘区市场监管局处获悉，此事正在调查，收到相关投诉后，“联系了投诉方，想让他把相关证据拿过来，他说没有了，包装也全都没有了。” 后续情况还在跟进。
网友吵翻了
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