文丨宗和
又有学校营养餐被曝存在问题。
据极目新闻报道，近日有网友实名举报，2022年9月1日至2023年6月2日期间，重庆市秀山县营养餐配送单位曾向各个学校配送问题猪肉。举报人段先生在视频中称，他举报的内容有图片、视频、聊天记录等证据，希望相关部门严格调查，希望秀山家长们严格监督，确保孩子们的食品安全。
对此，秀山县教委称当地已成立了由教委、市监局、公安局等多个部门组成的工作专班，目前正在调查中。秀山县市监局则表示，后续将对外公布相关信息。
所谓问题猪肉，通常指品质不好的猪肉，包括老母猪肉、淋巴结肉、添加亚硝酸盐的不新鲜猪肉，甚至病死猪肉等。这些问题猪肉，有的对人体健康有害，有的口感差、营养价值低，一般情况都不会用作餐桌食材。
如果举报属实，这些问题猪肉是怎么被送上学生们餐桌的？
按段先生在举报视频中所说，重庆市秀山县渝教景丰食品公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作。2022年9月1日至2023年6月2日期间，该公司与张某合作，由张某夫妻负责学校的猪肉配送，但在配送期间，张某夫妻存在严重的违规违法行为，曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校。
段先生还举出2022年9月20日的例子，说当时配送的大多数是老母猪肉，有学校反映咬不动。从其提供的微信截图看，当时秀山县多所小学的老师在名为“渝教景丰牛肉订单群”微信群里反映，称送来的猪肉有问题，有人怀疑是母猪肉，也有人称疑似淋巴结肉。
按理说，用低劣的问题猪肉混进新鲜猪肉，学校并不难察觉，为何还会通过验收，将之送上学生们的餐桌？如果举报内容属实，9月20日这天确实有多名老师反映疑似送的是问题猪肉，有关部门是否知晓这一情况？如果知晓，有没有展开调查，是不是如段先生所说，在此后将近9个月的时间里，仍由渝教景丰配送猪肉？
段先生表示自己曾多次向有关部门进行反映，但一直没有得到反馈。他提供给媒体的视频显示，他曾在2023年6月7日到秀山县教委信访办公室反映情况。如今网络公开实名举报后，秀山县教委马上发布通报，称高度重视举报内容，已成立多部门组成的工作专班，开展调查核实。
（资料图片，图文无关）
这就让人怀疑，如果没有段先生的公开举报，秀山县教委是不是就不重视、不调查，打算睁一只眼闭一只眼了？
有意思的是，秀山县教委有关工作人员在接受媒体采访中称，该县营养餐配送工作已经完成新一轮招标，渝教景丰公司目前已经不再负责配送营养餐工作。
这让人好奇，渝教景丰公司被排除出营养餐配送，是通过正常的招投标流程被他人取而代之，还是因为长期配送问题猪肉被发现后私下被剥夺了资格。如果是后一种情况，配送问题猪肉影响恶劣，唯有严惩才能震慑不法商家，相关部门若只是悄悄解决不让再配送，既不合规，也难免让人怀疑此举是想掩盖什么。
前段时间，审计署的报告揭露出农村学校营养餐触目惊心的乱象，其中就有一百多家供应商和部分学校食堂等供餐单位违规经营，偷工减料、以次充好供餐。以次充好的背后，往往伴随着权力寻租，既有个别监管和学校工作人员利用职权从中谋取不正当利益，也有一些地方的教育部门与中标供应商合谋，通过供应商分红等手段套取了巨额资金，用于发放福利等。
鉴于这些先例，公众对营养餐的新闻格外关注。具体到此事中，渝教景丰公司是否配送了问题猪肉，它是通过什么方式被选作秀山县营养餐配送单位的，中间是否存在利益输送，为何举报一年多后没有反馈……对于这些疑问，希望重庆有关方面的调查，能给出一个让人信服的通报。返回搜狐，查看更多
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