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长期食用可能有损肝脏

过氧化苯甲酰掺入后,不仅破坏面粉原有的麦香气味,而且其还原产物苯甲酸要在肝脏内解毒,势必加重肝脏负担。[详细]

全国政协委员 冯平

食品添加剂已无处不在

如今,食品添加剂已经渗透到我们生活的各个角落。目前相关法规仍不够完善,“守法”商家生产出的食品,也未必能让人放心食用。[详细]

著名法学家 何兵

中国农业大学原副校长李里特

应加强食育教育

“食育”应和“德育、智育、体育”一样,作为国民教育的基本内容。[详细]

原商业部粮油局局长王瑞元

引进未经安全试验

当时大家认为国外都加了,我们也可以加,没有什么安全问题。[详细]

企业添加是为追求利润

1993年,企业开始添加面粉增白剂,主要是为了提高企业利润,因为面粉本身的利润是很低的。其实,靠增白剂防腐意义不大。[详细]

企业代表 赵凤奇

禁用程序不透明不规范

我认为虽然是禁了,但如果没有一个很好的决策程序来禁用面粉增白剂,那么很难避免以后类似的情况再出现。[详细]

资深公益律师 王振宇

2010年12月15日,卫生部发文对是否禁用面粉增白剂公开征求意见,并提出自2011年12月1日起禁止在面粉生产中使用增白剂。那么,为什么要禁用增白剂?它到底有没有毒?

赵牧

对增白剂使用政策的制订者和实施者——涉嫌对国民实施大面积投毒的罪行,是否可以追究刑责呢?

吉四六

各位粉丝悲剧了,原商业部粮油工业局局长王瑞元表示,不少粉丝里面也加了增白剂。

宋十三

把增白剂说成投毒,其实是对健康风险认知的错误。我以前曾写过为康师傅“水源门”辩护的文章,里面有详细的关于健康风险的介绍,大家可以看看……

一路星辰

说得好!伦理是任何活动的基础。作恶者可能觉得做的东西卖给外人了,所以今天都在互相吃着假货毒货。道德败坏、监管失效,这个社会在高歌猛进地堕落。

BJ咖啡

中国的食品安全和药品安全是大问题,我转,我顶。

蓟门决策微博

有些面粉厂为追求颜色,拼命添加增白剂,把面粉做得与纸一样白。

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