范志红
营养专家 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授
美食百科：喝牛奶究竟补钙吗？ 牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但关键在于人体对牛奶中钙质的吸收能够达到多少。
健骨型牛奶一定含钙多？范志红：产品中的钙含量与是否标注并无直接关系，因为只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是个很高的水平。如果是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，在水相当中。
儿童牛奶中的添加剂对健康有影响吗
范志红：添加剂的影响要看是什么种类。营养素类添加剂，对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些，但作用只是改善口感，在奶里不是必须的。如果是甜味剂香精之类，用在儿童食品当中不值得提倡。
儿童酸奶主要营养和普通酸奶一样范志红：实际上，儿童酸奶的主要营养和普通酸奶并没有太大区别，只是多加了一点DHA藻油、维生素、果蔬汁等。有的家长会觉得如果孩子不爱吃饭、不爱吃水果，可以靠儿童酸奶来获得相应的营养，是不切实际的。
为《狼图腾》弃《少年派》《狼图腾》给了与真正的蒙古狼对峙的机会，但正是这样的危险给了我更多的学习机会。
夏季养生先养心中医讲心是脏腑当中的一个脏，心是其中一个脏，特别重要的一个脏。
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