首次峰会：领导人就经贸、金融、能源及跨国问题交换了意见，提出17项具体领域合作倡议。其间，领导人签署了《关于东亚峰会的吉隆坡宣言》，发表了《关于预防、控制和应对禽流感的东亚峰会宣言》。

第二次峰会：领导人主要讨论了峰会初步确定的五大重点合作领域（能源、金融、教育、禽流感和减灾），就峰会未来发展交换了意见。其间，领导人签署了《东亚能源安全宿务宣言》。

第三次峰会：领导人主要讨论了能源、环境、气候变化和可持续发展问题，就东亚峰会未来发展交换了看法。其间，领导人签署了《气候变化、能源和环境新加坡宣言》。

第四次峰会：领导人就应对国际金融危机、气候变化、灾害管理、粮食和能源安全等问题交换了看法。会议发表了《东亚峰会灾害管理华欣声明》。

第五次峰会：领导人重点就东亚峰会发展方向、经济复苏与可持续发展等问题交换了看法，一致同意吸纳俄罗斯、美国加入东亚峰会。会议发表了《东亚峰会五周年纪念河内宣言》。

第六次峰会：领导人主要讨论了东亚峰会未来发展、重点领域合作，就应对国际金融危机、地区和国际问题交换意见。会议发表了《东亚峰会互利关系原则宣言》和《东亚峰会关于东盟互联互通的宣言》。

第七次峰会：领导人重点就东亚峰会机制未来发展及国际与地区问题等交换意见。会议发表了《金边发展宣言》和《关于疟疾防控和应对疟疾抗药性区域合作宣言》。

第八次峰会：会议重点讨论了东亚峰会未来发展方向、重点领域合作和国际地区问题，发表了《东亚峰会关于粮食安全的宣言》。

第九次峰会：重点推进六大领域合作：一是推动东亚贸易投资便利化；二是加快东亚互联互通；三是扩大东亚金融合作；四是加强东亚减贫合作；五是推进东亚海上合作；六是密切东亚人文交流。

第十次峰会：东盟10国领导人宣布在今年底正式建成东盟共同体，并发表了《2015年建成东盟共同体吉隆坡宣言》和《东盟迈向2025年吉隆坡宣言：团结奋进》，同时制定了2025年东盟的发展路线图，承诺未来十年继续完善共同体建设。