前天,首旅集团的50名高级厨师从长富宫饭店启程,为医护工作者和“非典”病人提供精美膳食。从昨日起,抗战在“非典”前线的医护人员将吃到由北京星级饭店厨师亲手制作的饭菜。“这批厨师是从首旅集团属下的北京饭店、贵宾楼饭店、长富宫饭店、国际饭店等10家饭店挑选出来的。由于大家报名非常踊跃,因此还限制每家酒店只给5个名额。首旅集团总裁梅蕴新向记者介绍。他说,首批服务人员将连续工作20天左右,再由第二梯队前往替换。
欣华 摄影报道