13：00 运送 |
13：40 肢解 |
14：00 入锅 |
14：20 关盖 |
本报讯 （记者 李慧燕 实习生 刘晨 通讯员 陈春苗） 昨日上午，一辆封闭严实的大货车从云燕奶牛场饲养区缓缓驶出。在这辆大车里面装着12头被怀疑患病的奶牛，正运往位于芳村区的广州市卫生处理厂进行销毁，这是该奶牛场继36头患有结核病的奶牛被处理后，首次对怀疑患病的奶牛进行处理，成为广州市对结核病可疑奶牛的首次处理。
220伏电流击死奶牛
据广州市动物防疫监督所主任陈世灿介绍，对病牛的处理主要经过两个程序，即宰杀和死体的最后处理。宰杀一般在奶牛场完成，主要通过220伏交流电触击病牛，不到一分钟奶牛就会死去，然后交给专门的卫生处理厂进行无害化处理。
200℃高温煮成渣化为水
下午1时10分，记者来到卫生处理厂的化制车间，化制车间分为上下两层，5名工人在楼下将车上死牛的4只蹄子绑上绳索，套入大钩；两名工人在楼上操作机器，将12头奶牛一一吊在楼上排列整齐，然后几名工人利用电锯、斧头将体型庞大的奶牛切割肢解成块，一块块投入3个高压蒸煮锅蒸煮。
1名工人告诉记者，此时锅内的蒸汽温度已达200℃，被肢解成块的可疑病牛必须在高温蒸气中进行5～6小时的蒸煮几个小时后那些奶牛仅剩下废渣、废水。
广州市卫生处理厂厂长黄伟国称，经过高温长时间的蒸煮后，剩下的废渣废水已经没有细菌，废渣主要提供给花农做养花的肥料，而废水则交给污水处理厂处理，不会排入地下道，更不会排入珠江，市民可以放心。
可疑病牛与健康牛隔50米
据了解，前段时间媒体报道的“云燕奶牛事件”曾使广州牛奶业风波大起，在这起事件中，广州市动物防疫监督所在该奶牛场检疫出36头呈阳性的结核病奶牛，并当即决定对其进行人道处理。云燕奶牛场也因此遭到封杀45天的处罚。随后，在封锁期间，检疫部门还陆续检疫出83头结核病可疑奶牛并于昨天起进行了无害化处理。
据了解，云燕奶牛场现有奶牛531头（除去83头可疑病牛），分栏饲养。500多头的奶牛，每天产奶量在3吨左右，这些牛奶均没有发往市场，而是经过化粪池与沼气池将之处理掉。83头可疑病牛与其余531头严格隔离饲养，隔离距离在50米以上。该场负责人表示，将在一周内将83头可疑病牛处理完。
广州正制定奶牛管理规定
记者从广州市农业局获悉，目前广州市正在制定完善奶牛管理规定。据了解，从7月21日开始，广州市检疫部门先后对7大奶牛场8000多头奶牛进行检疫，并对进出口奶牛场的奶牛进行一一检疫。检疫结果显示，绝大部分奶牛基本符合要求。
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