杀猪场不杀猪 检查站不检查 两颗大印干收“买路钱”
2002年9月20日10:47
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巴南区安澜镇一个月前建了四个生猪定点屠宰场。但这些屠宰场却不履行杀猪义务，只到镇上设点盖章收费。此举引起众屠夫不满。当地“老屠夫”杨勇日前投诉：这些人仅凭两枚印章，每天就把上千公斤猪肉放行于市场，却不论肉质，收费也没个章法。
18日，记者到安澜镇对此暗访。
凌晨2时，安澜屠宰场静悄悄的。按常规，应是灯火通明，猪声大作时。然而，屠宰场冷冷清清，闲置的屠具布满灰尘，烫灶铁锅锈迹斑斑。房主罗财贵说，开业来就少杀猪。
记者发现门口那块牌子写着，“渝BNQ屠准字033号，生猪定点屠宰场，巴南区人民政府”等字样。
位于仁流场上坝的那个屠宰场，连一把火都没烧过。灶门崭新。
没有杀猪，何来猪肉？凌晨3时，记者守在安澜场口，这里与“检查站”（定点屠宰场设置的报检点）相隔几百米，不少私宰屠夫和肉贩就选择在此交易。
5时许，“检查站”开门，“动物产地检疫报检点”和“重庆市巴南区动物卫生监督检验所安澜镇报检点”两块牌子被临时立出。两摩托肉先行“检查”，其中一肉贩居然与盖章的讨价还价，最终还是交了10元才准通行。络绎不绝的猪贩前来盖章。据称，每天有五六十头猪，从这“检查站”进入城区各大农贸市场。
据调查，安澜镇从8月1日起，分别在龙岗、仁流、南龙、安澜四个集市建了生猪定点屠宰场，“依法对生猪实行定点屠宰，集中检疫”。
按规定，每头生猪成肉上市，须经“售前检疫”和“宰前检疫”两阶段。宰杀时，须有相关技术人员到场综合检验。合格后，在猪肉上加盖“检疫讫验”和“肉品品质检验”两枚印章。
对定点屠宰场服务收费问题，巴南区物价局（2000）8号文件规定：机械化屠宰收费14元；手工屠宰收费12元（指在定点屠宰场宰杀的），此外，只收品质检验费2元。
（周哲 邓方华）编辑：甘健[
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