随着天气渐热，沪上减肥热随之升温。即使眼下面临“非典”威胁，沪上“美眉”们对苗条身材的渴望仍然没有丝毫减弱。记者昨天从上海多家药店、超市了解到：现阶段各类减肥用品的销售渐入佳境。

　　淮海大药房的营业员告诉记者：“春末夏初一直是减肥用品销售的‘黄金时期’。由于此时天气逐渐转热，人们纷纷换上夏装，许多爱美人士开始选择购买不同的减肥用品。”

　　市民误解：科学减肥不怕非典

　　“如今的爱美人士越来越注重科学减肥。”汇丰药房的营业员告诉记者：眼下单纯靠腹泻、排水份降体重的减肥用品早已不受青睐，而通过排油等方法进行瘦身的减肥用品，由于对身体无太多副作用，不影响日常的饮食，一直受到消费者的欢迎。

　　据了解，很多购买减肥用品的市民认为：预防“非典”的主要方法是提高个人的免疫力，多吸收维生素，服用科学的减肥用品不会减少维生素。

　　专家解释：减肥过程抵抗力降低

　　“预防非典期间还是不要减肥了！非常时期应分清主次。”上海营养学会理事长柳启沛教授接受采访时解释道：因为减肥过程中，一旦膳食没有调整好，容易导致抵抗力降低，不利于人体抵御传染性病毒的入侵。

　　“通过调节饮食进行的减肥方式都会影响人体免疫力：节食减肥会减少营养素的吸收，腹泻减肥会影响整个肠道对营养素的吸收。”至于普遍认为对人体影响不大的排油减肥，柳教授亦认为：像维生素A、D、E、K等属脂溶性维生素，可能会随油脂一起被排出体外。“人体必须每天保证摄入一定量的营养素方可满足需求。”

　　柳教授认为：即使是眼下提倡的运动减肥，也不能过于激烈，否则物极必反，对免疫力反而没有好处。

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　　上海居民膳食结构“4+1”金字塔方案“4+1”指每日膳食应以“粮、豆类”、“蔬菜、水果”、“奶及奶制品”、“肉、鱼、蛋”四类食物作为支柱，适当增加一类“油、盐、糖”。

　　四类食物按人均计，每日粮豆类食物摄入量为400-500g，其中大豆(黄豆)约40克；蔬菜、水果摄入量300-400g，其中水果约50克；奶及奶制品摄入量为200-300g；肉、鱼、蛋摄入量为100-200g；按重量堆砌恰似金字塔，塔尖为少量油、盐、糖。

　　本方案既可保持我国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅的基本特点，又能提高膳食质量，特别是蛋白质和钙的数量和质量，还能防止“三高一低”膳食的缺陷。