 | | 这是什么果？奇特瓜果引起广大市民的兴趣 |
本版撰文 本报记者 李慧燕 本版摄影 本报记者 何建
记者昨天在广州“农博会”上看到，尽管天公不作美，从早到晚一直不停地下着细雨，但人气却比前两日更火爆。据统计，昨天到现场观看的市民多达5万人。参展商纷纷表示昨天生意特别旺，单是一个专售展奇特农产品的展位，日收入便达4000多元。不过，有些农产品尽管好吃，在市场尚难觅踪影。
市民争抢奇特产品
昨天上午11时左右，天空下起淅淅沥沥的细雨，在农博会里，已经有不少市民打着雨伞欣赏形式各样的农产品。在广州蔬菜研究中心展位上，市民正在争着抢购彩色水果椒、观赏瓜果等农产品。一位市民说，平常很少看到这些奇特的农产品，而价格也不贵，索性买些回去品尝或玩玩。该中心农艺师曹健松告诉记者，他们单卖这些奇特农产品，昨日便进账4000多元，比前日收入增加了30％。
从化市广东绿篮子展位摆出的野菜、特色菜深深吸引了市民眼球。该公司副总经理孙奕告诉记者，参展第一天该公司准备的300包野菜、特色菜到下午2时便被市民一抢而空。昨天他们准备了上千包，结果未到中午12时，又已经售出一半以上。
市场没得卖太遗憾
在现场，记者不时听到这样一句话：“这东西在哪里有得卖﹖”有些参展商的回答令市民甚为遗憾。在番禺区万顷镇展台上，市民品尝过其煮开的新垦莲藕后，不由称赞：“真粉在哪里有得卖﹖”参展者微微一笑：“不好意思，我们的产品目前主要以出口为主。”
记者在现场了解到，还有许多产品如江村黄鸡、穗康牌肉猪等多种广州出产的产品，却在当地未有销售。对此，有关人士向记者讲明原因。“新垦莲藕”有关人士告诉记者，由于此种产品的种植要求很高，投入的成本相对普通的莲藕更多。他表示，如果这种莲藕在广州销售的话，最少要10元一公斤，这价格令许多市民很难接受，因此他们专供海外市场。此外，由于有些产品是新研制出来的，目前还没有全面推向市场，如“颜色玉米”等，这也是市面少见的最大因素。
广州奇瓜异果真是多——
草莓形如一串串葡萄
记者日前在广州市区一些水果摊上看到，一些小型化、礼品化、无籽、高甜度的奇特瓜果如今又成为广州市民寻亲访友的馈赠佳品。据了解，这些奇特的瓜果已掀起时尚消费的新高潮，这将对传统食品一次新冲击。
水果摊不时冒出奇特果
记者近日在江南大道一水果销售地带看到，一个袖珍“礼品西瓜”种子的摊位前挤满了抢购的人，满头大汗的摊主忙不迭地介绍说，这种西瓜最大不过一公斤重，是寻亲访友的馈赠佳品。在天河区一水果摊，一种果实形状似一串串葡萄，近看却是一粒粒鲜嫩欲滴的草莓招人眼，这是一种来自东北的叫做“一品红树莓”的食品种子。据销售商介绍，“一品红”不仅有耐低温的特点，能抵抗零下36℃的寒冷，且它的果实柔嫩多汁、晶莹透亮，营养价值远在苹果、橘子和葡萄之上。至于价格，在“一品红”的种植渐渐普及之后，市场上的售价约为每公斤4元，也是普通消费者都能够接受的。
奇特蔬菜挺进肉菜市场
在东川新街市，有一档专门经营奇特蔬菜围满了多位市民。“小姐，我要一包紫背菜……”、“买一包富贵菜！”记者站在一旁，不时听到这样的呼叫声。经营该奇特蔬菜的档主告诉记者，目前有如羽甘蓝、荷兰豆苗、黄秋葵（植物伟哥）等20多种奇特蔬菜，特别紫背菜、黄秋葵等深受市民喜爱。记者了解到，这些奇特蔬菜的菜价每公斤在8～16元之间，比大众蔬菜要贵一两倍以上。但该档主告诉记者，别看这菜价贵，目前蔬菜每天还是保持销量在300包左右。
与传统蔬菜分庭抗礼
在机场路某一市场，当记者就“奇特蔬菜”会不会对大众菜造成一定影响时，一位经营普通苦瓜、大白菜之类的菜商王先生表示，目前不会很明显。第一是因为奇特蔬菜的价位比普通蔬菜高一些，有时甚至一两倍，一些市民从经济角度考虑，更多的还是选择大众菜；其次有些消费者因为好奇，除了买一些奇特蔬菜外，还会再买普通菜，他们称买奇特蔬菜只是“图个新鲜”。
然而，业界分析，随着奇特蔬菜不断踏入市场，这必将对与传统蔬菜造成一定冲击。
□奇特蔬果面面观
大鸡心黄皮
该品种具有果大，单果重10．5克。
美中红小果型番木瓜
该品种具有果型小而美观的特征，品质优良，有兰花香味。
鲜美黄金果小番茄
该品种果实长椭圆形，果皮果肉鲜橙黄色。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种高营养蔬菜，其蛋白质含量较高、维生素Ｃ含量在蔬菜中尤为突出，是大白菜等常见蔬菜的3～5倍。
燕尾菜
燕尾菜富含维生素Ｃ和钙、铁等无机盐。可用来做火锅和炒食。特别是炒食时，先用开水泡一下，再加入蒜蓉炒即可。这种菜性凉、味甘，有凉血、止血、解毒、消痛的作用。
珍珠菜
珍珠菜含有丰富的维生素和矿物质、以及多种氨基酸，还有特殊的芳香物质。其味微苦、辛，甘淡、性寒，有祛湿、凉血解毒、祛淤明目等功效。可治疗皮肤热毒、湿毒、目赤肿痛、烫火伤、妇女月经不调、闭经、小儿丹毒等症。
仙人掌
仙人掌肉质茎片中含有丰富的维生素和微量元素；吃法多样。
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