本报关于野味的系列报道引起广泛关注 广东省林业局就野味经营者关心的问题作出回应

　　本报讯（记者 李慧燕 实习生 刘晨 通讯员 李涛 唐洁）本报昨日报道的《说行了又不行养殖户心碎》、《业户但愿不再大喜大悲》见报后，广东省林业局野生动植物保护办公室主任陈万成召集记者召开座谈会，就目前广东省驯养繁殖成功的野生动物的走向等养殖户、野生动物市场、食肆经营者等关心的问题一一作了回应。

　　国家鼓励驯养繁殖野生动物

　　在昨日召开的记者座谈会上，有记者问，林业局如何对待野生动物养殖产业市场。

　　陈万成称，不管是根据国家法律还是广东当地的政策，林业局一直鼓励野生动物驯养繁殖产业的发展。但是在非典时期，有专家称ＳＡＲＳ病毒与野生动物有关，广东省也采取了许多临时措施，限制野生动物的经营利用。但是12部委文件以及最近国家林业局公布的54种可以用来商业性经营利用的野生动物名录，都在表达一个重要信息：国家鼓励野生动物驯养繁殖业的发展。

　　林业局近期内将发新准许证

　　离国家林业局公布的54种可商业性经营利用野生动物已过半月，那么广东省什么时候重新核发新的《广东省陆生野生动物及产品经营利用准许证》（简称《准许证》），

　　对于《准许证》的发放，要根据野生动物经营情况限额发，目前省林业局正在研究制定全省野生动物限额经营的有关规定，对经营的种类、数量、经营时限等进行限制。目前广东省林业局各市县正在审核申请单位有关资源，合格者将在近期发放新的《准许证》。

　　今后一段时期，广东省将会严格限制从野外猎捕野生动物资源，进行经营利用。如果驯养繁殖技术成功，将准许其上市经营。鼓励野生动物驯养繁殖业，以引导大家从驯养繁殖方面发展野生动物产业，从而杜绝野外来源，保护野生动物的发展。

　　如发现偷卖者 欢迎市民举报

　　有媒体指出，目前市场上有部分人正在经营54种以内或以外的野生动物，像这种经营是否违法？

　　陈万成称，在目前未发《准许证》的情况下，任何一种经营活动都是违法的，包括销售54种以内的任何一类野生动物。如果任何想经营54种以内的野生动物的个人或者单位，必须要尽快向当地林业局申请《准许证》，批准后方可合法经营。

　　同时，陈万成还指出，目前如果市民发现有人偷卖野生动物，可以向有关部门举报。

　　54种以外野味 两种方式处理

　　有记者提问， 一些养殖户在非典之前就已养殖54种以外的野生动物，对这些养殖场到底该如何处理呢？

　　陈万成称，对于非典前通过批准的养殖场，养殖的野生动物不在《名录》之列的，林业局的处理方法将视具体情况而定，一般有两种方式：一种是允许这些养殖户继续养殖下去，允许他们扩大规模、改进技术，证明自己的养殖技术成功后，争取进入国家公布的第二批野生动物名单，但在这期间不准对外经营；第二种情况是如果养殖户不愿继续养下去的话，则可以考虑限期性将其所养的野生动物妥善处理，给予合法的销售渠道，以减少养殖户的损失。

　　合法野味出售 全部要求标识

　　有记者提出，在54种《名录》通知中，要进入销售市场时，必须进行检疫方可进入市场，那么目前广东省养殖场卫生情况如何？是不是今后54种野生动物进入市场时均要标识？

　　陈万成称，目前广东省现有1300多家野生动物养殖场，在养殖规模、技术、设施、疾病控制、防疫措施等方面水平不等，均存在着参差不齐的现象。今后要逐步使广东省野生动物驯养繁殖走向产业化、规模化，积极鼓励野生动物驯养繁殖业的发展。对不具备养殖技术，卫生、防疫条件都跟不上的养殖场、市场，责令其限期整改，如果还达不到标准，则勒令停业。目前广东省林业局正在和有关专家研究，准备尽快制定出野生动物检疫制度。

　　陈万成指出，按理说所有合法的野生动物在进入流通市场时均要求标识。而广东省现在正在逐步实行标识的方法，以规范野生动物市场的管理。但是不同的动物有不同的标识。标识方式有耳标、耳环（例如鹿），在皮肤上进行标识，另外包装也是一种标识办法，但包装标识主要是针对虎纹蛙等一些体型较小的动物。

　　网上辩论 吃与不吃依然针锋相对

　　自本报从8月16日专题《广东人食野味何来野蛮》系列报道后，在社会上引起极大反响，有支持者、有反对者，而网民们的评论也是激烈无比。

　　正方

　　网友42

　　其实粤菜在很多方面都是与博大精深的中医学有密切关系，这是自古以来广大南粤人民结合南方的地理气候环境养成食疗的生活习惯。就等于四川人爱吃麻，湖南人爱吃辣，山东爱吃大蒜一样，这是各地都会有自己的生活习惯。

　　吃野生动物在历史上的确有很多很惨忍的方法，但是现在已经大部分被取缔和摒弃。

　　难道只有广东人才吃野生动物吗？其实这种习惯是远古就有的了，难道你们的祖先开始就会养猪养牛？到过广东的北方人其中有不少对粤菜可是赞口不绝，当然包括吃野味。

　　最近在网上攻击广东人吃野生动物的事情，就是在非典期间，个别所谓的专家为了突出其所谓的研究结果，或者怀有不可告人的目的，毫无根据的就指出吃某种野生动物引起了非典，然后有些媒体哗众取宠，以此大做文章。然后引起广大的网民中害怕得病的、不明就里地就开始攻击广东人的饮食习惯，后来变成攻击广东人。

　　老实说，现在哪有这么多野生动物，看运到广州的一笼一笼的毒蛇，都是饲养的，如果真有这么多野生毒蛇，早有很多人被咬死了，先不要防非典了，防蛇咬吧。

　　网友234

　　我是北京人，家族从明朝开始的北京人，我现在在广东，我发现我们北方人对南方的文化和生活习惯非常的不了解，而且有歧视，我觉得我们北方的确应该反省一下。

　　网友222

　　国家和民众对野生动物的无知造成了目前的混乱，请问那些质问者，猪最开始是不是野生的，驯养之后你吃了吗？谁是真正的素食者，有什么权利在这里装动物的卫道士，纯粹是君子远庖厨。

　　反方

　　网友88

　　看了半天，才悟出这样个道理——广东的饮食文化真是个大大的畸形怪物，大家都变得如此依赖这种畸形的生存方式，乃至当良药到来的时候对很多人来说却是毒药。

　　市民王先生

　　好了伤疤忘了痛！看样子，广东人又要吃野味了！

　　网友114

　　希望大家都能从自己做起，不吃野生动物，爱护我们的大自然。让那些靠残害和训养野生动物以谋利的人统统破产才大快人心。

　　网友189

　　广东人聪明能干，有钱，这世界谁有钱谁老大，没钱旁边呆着。有钱干吗？吃呀。现在我得改一下饮食习惯，因为我发现我们广东人吃猴子以后长的越来越像猴子，这样可不行，我建议大家以后改吃老虎，还可以混身迷彩服。