火锅店排队等座体育馆热也赚钱 “桑拿天”京城探市场
2002年8月1日16:15 京报网-北京日报
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昨天的京城像南方的梅雨天，高温高湿令人烦闷。天闷，街头却不闷，请看记者发回的最新报道——
稀粥店举家就餐
昨天中午，在京城颇有名气的“延吉冷面”馆内又排起了长队。值班经理介绍，自打一入伏，这种饭点永远等位的火爆状况就一直持续至今，餐馆平均就餐人数上升了近15％。尤其是这两天，中午吃饭要想不等位，上午10点过来还差不多。
像这样的火爆场景同样也出现在护国寺小吃店等一批平日里看似不起眼的粥店、面馆、小吃店。护国寺小吃店跟解暑有关的凉粉、绿豆粥、杏仁豆腐等七八种小吃都卖得特别火；在以经营粥、饼、面等小食为主的“半亩园”台湾小馆，副总经理赵炳圣告诉记者，三伏天儿的闷热，使人们的胃口变得“挑剔”起来。在自家厨房满头大汗地煎炒烹炸无异于“受罪”，而餐馆酒楼里的大鱼大肉似乎也太过油腻，于是，到干净、凉爽、食物简单清淡又花费不多的粥店等小馆儿就餐，成了京城许多家庭解决伏天儿伙食的首选。因为天儿热，他们许多分店的日客流量已涨到了千人左右，8家分店每天都要卖出3000多碗粥、1000多杯酸梅汤。看准需求，店里还新添了用新鲜水果和冰块儿加奶制成的各种冰沙，现在每天都要卖出800多杯。
小折扇重新上手
在空调和电扇普及到家家户户的年代，几乎被人们遗忘了的“老旧商品”———扇子，几天来竟然再度变成了京城百姓手中的心仪什物。
随着连日京城高温高湿天气的出现和持续，记者发现，在大街上、没有空调的公共汽车中，拿着扇子的人又多了起来，年轻女孩爱用漂亮时尚的塑料扇，中年人多用纸折扇，老年人则偏好凉凉快快的大蒲扇。扇子，成为人们走出空调房间进行室外活动时颇为有效的“降温”措施。
看准扇子带来的商机，一些灵活的小商品店立刻在店里的显著位置摆出了各式扇子，价格多在一至三元左右。据东单附近一家小店的售货员介绍，本来店里的扇子一直是让他们头疼的积压货品，可这几天老天爷“发威”，把人们热得够戗，倒给他们解决了难题，不但长期的存货迅速卖完，新进的扇子竟然也出现了脱销，一天至少要卖出二三十把。实习生郭文君
纸手绢卖到脱销
连日的暑热，使人们对各种纸巾类小商品的需求量猛增。昨天，记者从京城一些商场、超市了解到，平日里销量稳定的各种纸巾产品，目前正处于“风光无限”的热卖高峰期。
在家乐福等几家大型超市中，货架上各种品牌的纸巾摆了不下二三十种。有关负责人介绍，盛夏一向是纸巾这类商品的销售旺季，尤其是最近又湿又热的三伏天儿，更让消费者对纸巾到了离不开的地步。一些纸巾厂家也随之展开了各种促销攻势，价格战挑动得消费者购买热情颇高。
除了纸巾，近年兴起的新产品吸油纸也在酷暑中成了市场上的宠儿。这些单包（20张纸）价格一般在七八元甚至更贵的吸油纸最受女性青睐，西单一家商场的负责人透露，最近他们店中吸油纸的销量翻了好几倍。实习生郭文君
体育馆热也赚钱
下午两点正是一天最热的时候，可记者昨天经过东单体育中心时却发现，原本以为人丁稀少的露天篮球场上却是一片热火朝天的景象，来打球的人丝毫未见减少。高中生小李自从放假以来几乎每天中午都来东单篮球场“报到”：“反正都是热，索性就让汗出痛快了。”抱有这种想法的还真不是少数，篮球场所有的篮筐都被这群“灌篮高手”给占领了。据东单体育中心有关负责人介绍说，截止到昨天中午，光篮球场就卖出了300多元钱的门票。张迪
火锅店排队等座
年轻人拿过剩的精力与天抗衡，成年人则选择了另一种方式和老天爷“叫板”———吃。北京人似乎格外钟情辣，闷热的天气并未影响到老饕们的胃口。金山城火锅方庄店入夏以来生意就一直不错，听前台小姐反映，这两天来就餐的顾客依旧络绎不绝，“中午还排长队呢。”在北京以经营“水煮鱼”出名的“沸腾鱼乡”愣是把高温给比了下去：春秀路分店中午仍是客流不断；昆仑饭店对面的总店甭管天多热，只要是饭点没有不排队的，即便预订了座位，晚来几分钟店家也就让位给别的等候客人了。最小也要2斤重的草鱼每天都能卖出上百条。张迪
桑拿室花钱挨蒸
尽管天气够“桑拿”，但还有不少“挑剔”的人嫌它不够“正宗”，仍对洗浴中心的桑拿浴“情有独钟”。据了解，北京几个洗浴中心的生意都还不错，听北京大江南俱乐部桑拿洗浴部的管理人员介绍说，虽然“夏天的生意不如冬天好”，但每天仍有100多人愿意来这里享受高温的“折磨”。“桑拿温度比外面高，蒸完就觉得外面凉快了。”这还真是一个奇妙的消暑方式。张迪
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