卫生部紧急磋商如何应对含有致癌特质的甜菊糖

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卫生部紧急磋商如何应对含有致癌特质的甜菊糖

2002年3月25日15:55　京报网-北京晚报

　　本报讯（记者张雪梅）近日，香港和新加坡停售并紧急回收含有甜菊糖的食品，因为其涉嫌含有致癌特质。一时间人们不知如何是好，含有这种甜味剂的薯片、虾条和方便面，目前市场上仍在正常出售。今天上午，记者从卫生部了解到，有关管理部门正在就此事进行紧急磋商。

　　甜菊糖的全称是甜叶菊糖甙，属于食品添加剂。它是从生长在南美洲的一种灌木树叶中提炼出来的甜味剂，比历史最高水平普通蔗糖甜300倍。欧美国家因甜菊糖可能致癌被禁用于食品，而日本、巴西和我国目前允许使用。根据我国现有的《食品添加剂使用卫生标准》，规定甜菊糖可以用于糖果、糕点和饮料，按生产需要适量使用，但婴幼儿食品不能使用。

　　其实国产饮料和糖果从几年前就开始使用甜菊糖。北京市卫生监督所的负责人说：因未接到国家相关部门的通知，市场上继续出售含有甜菊糖的食品是符合规定的。另外国家在制定相关标准时也是有科学依据的，做过测试评价。

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