老字号月饼全部小包装
2002年8月23日03:11 北京青年报
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2002年08月23日稻香村食品集团员工正在用高阻隔性复合塑料膜封装月饼
本报记者报道 “今年月饼全部上了密封包装”——记者昨天从本市月饼主要生产厂家仿膳、丰泽园、知味观、稻香村等了解到，为了彻底消除南京冠生园事件的影响，今年的月饼每个都单独套上了塑料包装。同时记者还了解到，今年本市月饼主要生产厂家普遍将产量提高了20%。
北京新燕莎集团负责人表示，二次污染是月饼保质期缩短乃至变质的主要原因。因此今年新燕莎所有的月饼都要求在出炉两小时内单独封装完毕。宫颐府、稻香村、桂香村、清华斋等也表示，今年上市的盒装月饼基本都是独立包装，非独立包装的月饼大幅减少。
稻香村、仿膳、宫颐府等十多家北京知名月饼生产企业今年的月饼生产量均比上年增加20%左右。仿膳等企业负责人表示，受去年南京冠生园事件的影响，今年知名度不高的月饼生产企业的销量将大受影响，消费者会转而去购买知名品牌月饼。因此本市众多老字号月饼生产企业今年均表现出了难得的乐观。
不过业内专家也指出，在月饼越来越成为“礼品”的今天，月饼销售能否持续增长，现在还不能确定。
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