湖南农业大学副校长、理学博士、植物生理学教授。先后在美国加利福尼亚大学和加拿大葛尔夫大学进修和从事访问研究、在埃塞俄比亚访问和讲学。曾任中国植物生理学会矿质营养专业委员会委员,彭克勤教授长期从事植物矿质营养和逆境生理方面的研究、取得多项成果、在国内外学术刊物和学术会议上发表研究论文多篇。