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社会
华裔美食家羊城取食经
2002年8月16日12:04 南方网-南方都市报
南方都市报 09:58:00
美食家(左)身穿皇帝服在美食盛会上照相留念。
昨天,欧洲美食家协会、荷兰中厨协会中国之行考察团一行10多人,专程到广州酒家进行饮食文化交流活动,并品尝仿唐宋元明清的“五朝宴”。这些来自欧洲荷兰等地的华人厨艺大师、美食专家对中国的传统美食文化渊源有着较深了解,个个有志为祖国美食文化的发扬光大而出力,这正是此行取经的目的。据悉,考察团还将于明日赴四川成都等地进行厨艺交流活动。
本报记者 李向新 摄影报道
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