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河南省地处中原，黄河由西而东横穿境内，沿黄两岸的原阳、封丘、武陟、中牟和郑州郊区等市县，是全省优质粳米的主要产区。其中原阳、封丘已被国家确定为无公害、无污染优质粳稻生产基地。 黄河流域有悠久的种稻历史，早在五六千年前的石器时期，就有了碳化谷粒系粳稻，历代劳动人民经过长期实践，又积累了丰富的水稻栽培经验。建国后，经过30年对黄河的治理，引黄灌区基础设施得到明显改善，自流灌溉面积逐年扩大。目前引黄工程控制面积已达到255万亩，直接受益面积180万亩，为发展水稻生产提供了有利条件。 引黄灌区地处中原，无霜期长，雨量充沛，光照充足，昼夜温差大，特别是水稻生长的七八月份，昼夜温差高达9.9℃，有利于水稻抽穗结实，因而分蘖成穗率高，籽粒饱满，品质优良，兼南北稻区之优点。 由于采用黄河水浇灌，水质好，泥沙大，富含养分和各类有机物，无公害，不污染。据测定，每吨泥沙中含：氮0.8～1.5千克，磷1.5千克，钾20千克，一年可落淤10厘米，相当于每亩增加10千克氮素，大大提高了土壤肥力。根据灌区群众经验，水稻分蘖后期拔节初期淤灌，一般可增产5％～10％。 目前引黄灌区所种植品种，多属优质稻米和名特稻米品种，其中列入部颁优质米的品种有：花粳2号、香优57、中华8号，新香糯、越富等，列入河南省优质大米的品种有新稻68－11。总面积79.5万亩，平增单产400～450千克，总产32～36万吨。 鉴于沿黄优质粳米籽粒饱满硕大，洁白纯净，莹透似珠，加之香味浓郁，营养丰富，因而蜚声省内外，畅销京、津、冀、晋、陕、甘以及新疆、内蒙古等地，深受消费者欢迎。为了满足各地的需求，灌区五县规划在近年内把水稻面积扩大到130.5万亩，通过积极引进部颁优良品种和国外品种，加快新技术推广，搞好精米加工和系列开发，力争年总产达60万吨以上，为国家做出更大贡献。 采编中心（河南农业信息网）
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