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| 沈阳制博会：“硬装备”造出“软豆腐” |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年09月09日09:36 新华网 |
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新华网沈阳9月9日电（记者郑东鸿、石庆伟、冯雷）一种不用浸泡，只需20分钟就可将生豆子做成豆腐的全自动豆腐机，在第二届中国国际装备制造业博览会上，吸引了众多参观者的目光。
在众多的机床和挖掘机中间，这台全自动豆腐机显得有些“另类”。人们没想到，在装备制造业的展览中，也有我们饭桌上常见的豆腐出现。来自沈阳市郊长白乡的农民王正义，围着这台全自动豆腐机稀罕地看了个够。他告诉记者，以前都是用驴拉磨做豆腐，没想到现在竟然有了全自动豆腐机，真是太神奇了。
由韩国ＧＳＢ公司研发的全自动即食豆腐机，简单高效。这种豆腐机可以自动测豆量，自动洗豆、磨碎，自动控制豆浆温度，而且自动控制水量，20分钟就可以做成即食豆腐。
据这家公司现场演示人员介绍，以前做豆腐的机器，豆子必须先浸泡，手工操作，清洗也麻烦。这种新型全自动豆腐机直接使用生豆，做豆腐全过程完全自动化，一台机器每小时可生产豆腐300块。
在制博会上，一种新颖的刀具同样吸引了人们的目光。参观的人们发现手中的刀具竟是用陶瓷做的，由日本京瓷集团生产的这种刀具将原来用于工业生产的原料，制成普通民用刀具，以其独特的样式与品质，给人以丰富的想象。
干了一辈子木工的老李，没想到这个世界上还有这样的锯。在制博会上，一种韩国专利技术的“魔齿锯”让老李怎么也想不通，这种锯为什么可以在一块木头上，锯出各种各样的形状。
经济学家、辽宁大学经济学院院长林木西认为，其实装备制造业和百姓生活息息相关，与每个人的衣食住行都有联系。随着技术的进步，装备制造业已经脱离“傻大黑粗”的样子，与百姓生活越来越贴近。装备制造业的发展，就是为了提高人们的生活质量，“重装备”同样会生产出“软豆腐”。 |
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