中新社北京五月二十二日电(记者吴庆才)一场突如其来的SARS疫情，令北京六成以上的餐饮企业停业，正常开业的企业每日经营收入下降了七八成。从本月起至九月三十日，北京市将采取免行政收费、提供税收优惠、设救困资金等措施帮助餐饮企业恢复元气。

　　这是记者今天从北京市餐饮界抗击非典，恢复市场动员大会上获悉。

　　从四月中旬以来，因受突如其来的“非典”疫情影响，北京餐饮企业受到前所未有的重创。目前，随着疫情逐步得到控制，餐饮市场有所恢复，但仍然十分艰难，恢复最好的企业也没有达到同期收入水平的一半。全市餐饮营业额比去年同期出现百分之四的负增长。

　　为此，北京市政府已紧急出台有关餐饮业的优抚政策，规定对包括餐饮业在内的受灾较重的几个行业免征集个体工商户管理费、企业注册登记费中的年检费、卫生监督防疫费等一系列行政收费，同时还免征营业税、城市维护建设税和教育附加费，对于出租率低于两成的饭店可视同房产闲置，免征房产税、城镇土地使用税和城市房地产税等等。此外，各级财政部门将继续安排解困资金，对餐饮等行业支付职工工资困难的国有、集体企业，按每人每月两百九十元人民币标准借支基本生活费等等。在今天的动员大会上，一些房屋产权单位率先表态，主动降低租金，帮助餐饮企业减轻负担。而众多餐饮企业也郑重承诺要为顾客创造安全、卫生、舒适、放心的就餐环境，同时要调整经营方式为顾客提供满意的服务。