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茶楼要“选美” 专家有话说
2002年4月12日15:29  今日早报

  杭州700茶楼要“选美”的消息在早报刊登后,很多“美女”都在梳妆打理,准备比拼。近日,一些专家也纷纷为“选美”活动献计献策。

  

  茶叶也是一种营养品。杭州市贸易局市场二处黄耀泉处长说,在紧张的工作压力下,人们更崇尚自然的生活状态。

  “茶楼‘选美’,填补了一个空白。”杭州江南文化旅游资源开发有限公司董事长倪闻说,杭州提出打造“休闲之都”的口号,茶楼就是一个很好的体现。以前,我们有黄酒评比、美食评比,现在又多了一个名茶楼评比,填补了一个空白。

  评出来的名茶楼要能代表杭州整个茶楼业的水平。杭州市茶叶行业协会秘书长余世建分析,杭州的茶楼有两种状态,一是纯文化,高雅品位的茶楼,但经营举步维艰,另一种是大众茶楼,迎合了市民的消费习惯,大多生意比较兴隆。作为名茶楼的评选,要兼顾两者,立足点要适当提高。  有关“名茶楼”、“茶艺名师”评选的具体事宜,请直接与杭州市商业总会联系(地址:下城区新华路16号,电话87043847)

  李蔚张春霞



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