本报讯(记者邱浩通讯员胡思进)食品是否含有害物质,食品安全快速检测箱现场裁断只需10分钟。昨天(23日)上午,榕城工商所执法人员使用食品安全检测箱,对滨江市场和好又多超市(解东店)的食品安全进行现场检测,一批含有甲醛的豆腐丝被强制下柜。 据悉,这是我市工商部门首次使用食品安全检测箱。
上午10时左右,执法人员首先来到了滨江市场。执法人员在两家摊主的货架上随意抽取了木耳、腐竹、红薯粉丝等食品,然后送往食品安全快速检测箱检测,结果均合格。
随后,执法人员来到好又多超市(解东店),随意抽取了豆腐丝检测。执法人员将豆腐丝捣碎放入器皿中,加纯净水浸泡约20分钟后,抽取少量水注入甲醛定性速测管,然后滴入检测液,原来透明的液体慢慢变紫发黑,超过了甲醛色阶检测卡上最深的颜色。执法人员初步判定,这批豆腐丝甲醛严重超标。他们马上要求超市将这批豆腐丝全部下柜,就地封存。目前,工商部门正进一步追查豆腐丝的来源。
这种食品安全检测箱体积仅为普通手提箱大小,通过试剂着色差异,可以快速地对豆制品、水产品、干杂品以及食醋、酱油等50余种食品中的甲醛、二氧化硫、亚销酸盐等进行快速测试,对一般性食品的检测,结果最快10分钟就可得出。
据榕城工商所陆副所长介绍,以前查处制造商不法行为难度很大,要抓住现场证据才能作出行政处罚。现在使用食品安全检测箱,可凭借检测结果及时处理,清除辖区食品安全隐患,使我市食品安全监管更加规范化、科学化。 |