本报讯　春节马上就要到了，各大酒店宾馆的年夜饭卫生合格吗？昨日，副区长张爱莲率有关部门实地检查了春节食品卫生情况。

　　张爱莲一行首先来到杭州开元名都大酒店厨房间，对食品储存、加工、操作等卫生情况进行检查。在恒力大酒店，张爱莲检查了厨房、冷菜间，并向工作人员询问卫生状况。

　　张爱莲听取了饭店春节期间食品卫生管理工作汇报。从去年12月起，开元名都大酒店等酒店宾馆就进行了节前食品卫生自查自纠，对发现的问题予以整改。同时，严把食品原料进货关，进一步加强蔬菜农药残留检测。张爱莲对此予以充分肯定。她说，春节将至，要让老百姓吃得放心。各有关部门要高度重视食品卫生工作，不能有丝毫麻痹思想。卫生监督部门要进一步加强指导和服务，提高酒店和饭店的卫生质量水平。各大酒店宾馆措施要到位，制度要落实。要进一步提高酒店宾馆从业人员的素质，不断强化卫生意识。

　　据了解，从去年12月起，我区卫生监督部门开始对全区的餐饮单位、超市和食品批发单位进行大检查。春节期间，卫生监督部门将加强值班力量，实行24小时值班，密切关注食品卫生情况。