本报讯 日前,鹤岗市卫生局为该市部分餐饮企业发放了食品卫生监督量化分级管理等级牌匾。
食品监督量化分级管理是卫生行政部门对各类食品生产加工、经营企业进行监督管理的全新模式,重点是针对食品生产、经营企业的软件管理、各项规章制度的建立和执行及硬件设施是否按照标准达到流程合理、分间操作,从而提高食品生产经营单位卫生安全信誉度的一种管理措施。