餐饮街、单位、学校食堂“浪费粮食”现象随处可见。也许因为常见，有人已经漠视了盘中餐的来之不易。昨日，高新区石桥铺街道埝山苑社区举行“‘八荣八耻’从我做起”活动，“请珍惜每一粒粮食”成为活动的主题。近日记者对我市“浪费粮食”现象进行了采访，发现这已成为司空见惯的现象。

　　好吃街———每天浪费粮食数吨

　　毗邻解放碑的“好吃街”，每天有众多顾客来此享用风味美食，纵然美食可口，但浪费现象十分严重。

　　穿着时髦的女郎手一扬，将剩有大半碗水果的刨冰扔进垃圾桶；妈妈接过女儿啃了一半的玉米，看也不看一眼随手丢弃；路旁花台上被丢弃的食物横七竖八地堆着……在这条靠美食打响声誉的街上，浪费真是“大行其市”。

　　打扫这条街卫生的环卫工人徐兰说：“每天清扫的数吨垃圾中，一半都是没吃完的粮食。”

　　学校食堂———浪费粮食屡禁不止

　　我市某高校食堂，尽管墙上张贴着“请珍惜粮食”的标语，早餐过后，桌上、地上被丢弃的包子、馒头白花花一片，有的咬了一半，有的还完好无损。食堂炊事员说，早餐浪费远不能与午餐、晚餐相比，曾有人劝导浪费者，却被反唇相讥：“我自己花钱买的，浪不浪费不用你管！”

　　虽然有媒体曾报道一些大学贫困生三餐都吃不饱，但少数出手阔绰的学生浪费行为还是屡禁不止。我市某高校后勤处张老师说，学校曾举行过多次禁止浪费粮食的活动，甚至派出学生到食堂对浪费行为进行劝导，但效果甚微。

　　餐馆———吃不下也懒得带走

　　昨日中午，解放碑某酒楼。酒足饭饱后，一席人相继离去。桌子上还有未动的蒸鱼一整条、药膳鸡汤中还有大半只鸡、点心剩下大半盘……餐馆服务员说：剩下的菜即使再来一席人也够吃，虽然餐馆支持顾客将没吃完的菜打包带走，但许多客人因嫌麻烦宁愿将食物浪费掉。

　　在物质日益丰富的今天，在一些人眼中粮食浪费早已司空见惯，没什么大不了。重庆市社科院副研究员李光云算了这样一笔账：以一个学校食堂为例，每天要消耗数百公斤蔬菜和粮食，平均每天回收200公斤潲水，其中1/5都是浪费掉的食物，这样算来一年有上万公斤粮食被浪费掉，是10个人一年的口粮。这仅仅是一个学校食堂，社会上浪费粮食更是惊人。

　　李光云认为，浪费背后藏着的东西最可怕———就是人们对浪费粮食的漠视，更有甚者认为“大吃大喝不是浪费，是刺激消费！”“节约也是一种美德”，浪费粮食，丢掉的不仅是财物，更是美德。日报记者张莎张浩淼

　　来源： 华龙网 2006-06-14 05:49 编辑： 春夏