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相继进军成都、武汉等地
安德鲁森迈向全国性品牌安德鲁森在成都的旗舰店。
本报讯（记者洪钧）褐色的店招、欧式的装修……在成都街头，这样的安德鲁森店已多达57家。若不仔细辨认，还以为这是在厦门呢。只用了一年时间，安德鲁森就成为成都烘焙业的第一品牌。而这仅仅是开始，安德鲁森的目标是成为全国性品牌。
在我市连续耕耘了9年，拥有107家店面后，安德鲁森毅然决定走出厦门。去年3月开始筹建成都市场；去年6月份，安德鲁森同时在成都开出三家门店。为了辐射西南市场，安德鲁森还在成都台商投资区买下50亩地，准备打造一个4万平方米的工业园。该工业园计划今年中秋后开工，预计一期工程明年下半年投用。由于人口众多，安德鲁森在成都的旗舰店，面积达100多平方米，淡季的日营业额也在7000元以上。除了成都以外，安德鲁森已经悄然启动武汉市场。首期三家店已于8月初开门纳客。
“无论是成都还是武汉，烘焙业的竞争都没有厦门激烈。”安德鲁森副总经理张国荣坦言，厦门已经成为全国烘焙业密度最大的地方。“在厦门经受了激烈竞争的考验之后，到哪里都能很快适应了。”张国荣说，安德鲁森的目标是成为全国性品牌，接下来将以每年一至两个一级城市的速度扩张，逐步覆盖华北、华东等地。据悉，由于保鲜和配送的问题，烘焙业每拓展一个市场都必须重新建设厂房车间，投资巨大。因此，烘焙业内至今仅有区域性品牌，尚未有一个全国性品牌。
一方面着手实施走出去战略，另一方面安德鲁森也加大了对厦门“大本营”的投入力度。不久前，安德鲁森刚刚搬进位于前埔的新厂房，并引进隧道炉等先进设备。据张国荣透露，安德鲁森将进一步迈向工业化，尝试生产饼干等定型包装产品，并从现有连锁专营店模式向多渠道通路方面发展。也就是说，未来很可能会有安德鲁森牌饼干进入大卖场。(来源：厦门日报) |
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