本报讯（记者马天行)度过了暑热难挨的盛夏，上海最近逐渐要进入秋天。秋天气温多变，对人体最大的危害之一，就是肠道细菌感染而造成的胃肠功能紊乱和腹泻频发。天气逐渐转凉还会使人出现身体上的种种不适，特别是一些胃病患者，秋凉的刺激会使胃病复发，重症还会引起胃出血、胃溃疡等并发症。因此，秋季饮食应顺乎时令，既要防燥又要保护好肠胃。

　　选择防燥饮食

　　秋天上市的鱼肉、蔬菜、瓜果品种繁多，但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物。若出现皮肤干燥、皲裂和口角炎等症时，应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等；若秋燥引起肺虚时，可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等益补肺气。

　　增加热量供给

　　秋天，特别是深秋时分，人们可通过饮食增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含蛋白质、维生素、微量元素的易消化食物。

　　防病防秋膘

　　秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此应注意食品的卫生，把住“病从口入”关。秋天气候凉爽，味觉增强，人体食欲大增，汗液分泌减少，易造成营养过剩，引起肥胖，且暴饮暴食会加重胃肠负担，造成胃肠功能紊乱。因此应该注意食量的控制。

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　　秋练俗话说“春捂秋冻”，讲的就是气温下降时不要急于添加过多的衣服。这样可锻炼身体，使身体具有抗御风寒的能力。秋防指的是预防秋季易于感染的一些常见病、多发病。为防止这些疾病发生，要注意用水和饮食的卫生。

　　秋养饮食调养，适当休息。祖国医学指出：“五谷为养、五果为助、五苹为充，气味合而服之，以补益精气”。同时亦指出，“毋使过之伤其正”。说明食品虽然养生，但食之过量，亦会伤身。