新华网北京10月22日电（记者　姚润丰）民以食为天，食以安为先。农业部副部长牛盾22日表示，《中华人民共和国农产品质量安全法》将于今年11月1日正式实施。今后，我国将大力加强农产品质量安全例行监测和监督抽查，及时向社会公众公布抽查结果，切实增强农产品生产、加工、经营企业的质量安全意识。

　　为做好这部法律的贯彻实施工作，切实保障农产品安全消费，农业部和北京市人民政府22日在北京顺义区联合举办《中华人民共和国农产品质量安全法》宣传周启动仪式及现场咨询会。

　　牛盾在仪式上表示，农产品质量安全问题，是当前政府重视、社会关注、全球瞩目的热点，也是现阶段推进我国农业和农村经济结构战略性调整，提高农产品国际竞争力必须着力解决的关键。农产品质量安全管理，作为农业现代化建设的重要内容之一，是各级政府和农业部门行政职能转变的重要方向和着力点。

　　农业部22日发布的今年第四次农产品质量安全例行监测结果显示，参照国际标准判定，全国37城市蔬菜农药残留监测平均合格率为93．7％，22城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为98．3％，22城市畜产品中磺胺类药物残留监测合格率为97．5％，8城市水产品中，氯霉素监测平均合格率为98．7％，孔雀石绿监测平均合格率为94．4％。从监测结果看，我国农产品质量安全总体水平稳中有升。

　　牛盾要求，各地要充分利用电视、广播、报刊等多种媒体，围绕贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》，广泛宣传、大力普及农产品质量安全法律法规和安全生产知识。近期要突出做好以下三项工作：进一步强化对蔬菜生产的技术指导，重点加强反季节蔬菜生产地区的监管。继续加大对瘦肉精违法使用行为的打击力度，加强兽药合理使用的技术指导和对生猪生产的监管，严把市场准入关。加强水产品养殖过程的监管，坚决杜绝孔雀石绿的违规使用。