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烹饪大师亮厨艺（万象）(组图)
时间：2006年11月07日01:15 我来说两句 　

 
有奖评新闻
【来源：人民网-华东新闻】
这位来自四川的厨师将面擀得像张纸，能透出报纸上的字。

掌握精到的火候是大厨的基本功。

河南厨师表演甩飞饼。

世界第一台中国菜肴自动烹饪机器人前人头攒动。

紫砂锅煲的汤、粥色香诱人。

游人见证镇江大厨能将土豆切成几十米长丝的绝技。

　　10月20日至26日，由中国烹饪协会主办的第十六届中国厨师节暨岭南美食文化节在“中国厨师之乡”广东顺德举行。

　　中国自古有“食不厌精、烩不厌细”的传统，因此中国的烹饪文化源远流长。经过漫长的历史积淀，中国已形成了粤、川、淮扬等16个帮别的菜系，这16个菜系各具特色且名厨辈出。

　　在第十六届中国厨师节上，来自全国各地2000余位名厨云集顺德，他们向慕名前来品尝南北佳肴的全世界美食家端出了各自拿手的招牌菜肴，展示了各自的绝活。


　　短短一周时间，顺德不仅成为大厨们切磋和交流烹饪技艺的舞台，更成了食客们领略我国饮食文化的地方。
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