据中新社电　北京市商务局11月30日公布了《北京市商业零售企业员工行为礼仪规范(试行)》，禁止商业零售业服务人员乱发“爷”脾气，如不得有不耐烦情绪、严禁用轻蔑或审视的眼光扫视顾客等。

　　六朝古都滋养了皇城根下北京人的大气与平和，但也滋养了北京人的自负和孤傲。商业服务业也受传统“爷”文化因袭，致使抱怨北京服务态度差的文章大量充斥互联网。有媒体形容:其他地方售货员至多自顾自聊天不理你，北京售货员却还要训你:“别嚷嚷！嚷什么！”

　　11月30日公布的礼仪规范中对仪容仪表、服务礼仪、服务行为、服务用语均作了详细规定。一些曾让外国人、外地人不愉快的行为被严令禁止，如:心不在焉、含糊其辞或边回答边做与顾客询问无关的事情；用轻蔑或审视的目光扫视顾客；生拉硬拽、强买强卖；使用讥讽、嘲笑、挖苦、催促、埋怨语言等。

　　首都经济贸易大学副校长郑海航认为，北京率先实现现代化的条件得天独厚。然而，北京也存在阻碍率先实现现代化的体制和观念上的障碍。其中之一就是“爷”文化。他认为，爷文化一天不除，现代的服务文化便建立不起来，率先现代化也会被扯后腿。

　　同日，北京还公布了《北京市大型商场超市购物环境规范(试行)》。据悉，上述两个法规将于明年2月1日起正式施行。