本报讯（记者吕华）昨日，由卫生部和中国记协联合推出的“中国健康知识传播激励计划”在我市展开“胃癌警示月”宣传活动。西北地区为胃癌高发区，不良的饮食习惯是诱发胃癌的重要因素之一。

　　据北京大学临床肿瘤学院金懋林教授介绍，胃癌是全世界范围内发病最高的癌症之一，发病的高峰年龄在50岁到80岁，近年来有年轻化的趋势。在男性中胃癌的发病率仅次于肺癌和前列腺癌，男性胃癌发病率是女性的2倍，在女性中胃癌的发病率排于乳腺癌、宫颈癌、肺癌和肠癌之后。我国是胃癌高发区，胃癌的年患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多。

　　金教授介绍，因胃癌早期症状不明显，因此大量患者发现疾病时已经到了癌症中晚期，如果在胃癌早期及时发现并进行治疗，其治愈率可以达到90％，因此早检查、早治疗是降低胃癌死亡率的最关键手段。

　　医生提醒，常吃烧烤、腌熏、油炸、霉变食物易得胃癌，因这类食物中含有大量致癌物质；同时抽烟的烟雾中含有多环芳香烃等多种致癌或促癌物质；酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收。

　　医生提醒，预防胃癌首先应该养成良好的饮食习惯，即多吃新鲜蔬菜水果，多吃含维生素A、B、E的食物，适当增加蛋白质、乳类、牛奶等摄入，少吃或不吃烧烤、油炸、腌熏类食物，忌烟酒。