确保食品质量 质检总局:抽查结果公布

　　确保“两节”期间供应食品质量安全

　　质检总局公布监督抽查结果

　　法制网北京1月3日讯记者韩乐悟为确保“元旦”、“春节”期间供应的食品质量安全，国家质检总局近日对液态乳、豆制品以及罐头食品等作了专项监督抽查，并于今天发布了各项抽查结果。

　　在液态乳抽查中，共抽查了北京、河北、内蒙古、辽宁等地区的49家生产企业的49种产品，结果有46种产品合格，抽样合格率为93.9%。抽查中，未发现违规使用食品添加剂苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的问题。抽查结果表明，酸牛乳产品质量较好，本次共抽查了14种酸牛乳产品，经检验全部合格，合格率为100%。而部分灭菌乳产品存在质量问题，共抽查了35种灭菌乳产品，其中有3个产品不合格，不合格指标为菌落总数、硝酸盐、脂肪、蛋白质。

　　在对豆腐干、豆腐丝等非发酵性即食豆制品，以及腐竹等产品的监督抽查中，共抽查了北京、天津、河北等75家企业生产的75批次产品，其中即食豆制品40批次，腐竹类35批次，经检验有64批次产品合格，抽样合格率为85.3%。抽查中发现有9种产品的菌落总数指标超出标准要求，4个产品的大肠菌群超标；有3种非发酵即食豆制品检出苯甲酸；有一个腐竹产品违规使用次硫酸氢钠甲醛，检出了“吊白块”。

　　在对罐头产品监督抽查中，76家生产企业的107批次样品，经检验有96批次合格，合格率为89.7%。没有发现罐头产品含有着色剂、防腐剂山梨酸和锡超标的现象，也没有发现鱼罐头含有孔雀石绿。本次抽查中不合格项目为甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等甜味剂和苯甲酸。共有10批次样品因检出甜味剂而不合格，占不合格批次的90.9%，其中有4批次样品添加了两种甜味剂(糖精钠、甜蜜素)。本次抽查同时发现一份样品含有防腐剂苯甲酸。（责任编辑：徐艳丽）