打破留任高层人员惯例，要求30多高官辞职
新任联合国秘书长潘基文的助手4日说，潘基文当天要求联合国30多名最高层官员主动辞职，以便他尽快任命新“朝臣”，为自己施展宏图扫清障碍。潘基文此前已任命几名高级官员，舆论认为，他正在加速推进联合国机构“大换血”。
辞退函
路透社4日援引潘基文助手提供的消息说，潘基文当天向联合国助理秘书长级以上官员发出信函，请求他们递交辞呈。而根据原来的合同，联合国许多高层官员供职于联合国的期限将持续到今年2月底。
潘基文的助手说，潘基文发信请求手下高层官员辞职，表明他想尽快更换一些高层职位人选，实现联合国机构“大换血”。接到潘基文辞退信函的高层官员大多将在数周内被新人接替，但也有一些人接到留任请求。
这些官员提供消息时不愿公开姓名。
对于辞退信函，一名联合国高层官员说：“我真的不能说这是正常现象。我们都有持续到2月底的合同，而且（以前的）秘书长大多会让尽可能多的原有高层人员留任。”
大换血
路透社记者欧文·阿里耶夫说，潘基文请求“旧臣”辞职，目的是尽快控制联合国的“组织机构”。
阿里耶夫说，潘基文正在考虑改组联合国一些下属机构，其中维持和平行动办公室可能会一分为二，其中之一交由一名美国人领导，另一分支则由法国人领导。
潘基文还可能会把现有的政治事务部和裁军事务部合二为一，交由一名副秘书长领导。这名副秘书长同时也将负责反恐事务。
阿里耶夫说，在高层人选任命中，潘基文一直试图在安理会常任理事国和一些重要发展中国家之间保持平衡。联合国部分重要职位人选通常出自安理会常任理事国。
此外，潘基文还承诺，自己任命的高层“朝臣”人选中将有多名女性官员，其中包括举足轻重的副秘书长。阿里耶夫说，这一职位人选预计将于下周公布，可能会是来自撒哈拉以南非洲国家的一名女性。
新面孔
联合国高层官员说，在潘基文朝臣大换血过程中，供职于维持和平行动办公室的副秘书长让－马里·盖埃诺可能留任，至少最近几个月内不会离开。
潘基文在上任后的第一个工作日2日开始工作。之后，他旋即任命风趣幽默的海地女记者米歇尔·蒙塔斯为新任联合国秘书长发言人。
潘基文3日任命来自墨西哥的女性官员阿莉西亚·巴尔塞纳接替美国人克里斯托弗·伯纳姆，担任负责管理事务的副秘书长；任命来自英国的约翰·霍姆斯接替挪威人扬·埃格兰，担任联合国负责人道事务的副秘书长。
陈济朋（新华社供本报特稿）
上图：潘基文和他的“代言人”蒙塔斯
资料：联合国机构设置
1946年6月，《联合国宪章》在美国旧金山签署；同年10月，《宪章》生效，联合国正式成立，下设6个主要机构：大会、安全理事会、经社理事会、托管理事会、国际法院和秘书处。联合国总部设在纽约，在瑞士日内瓦设有欧洲办事处。
联合国秘书处是在纽约联合国总部和外地进行联合国组织日常工作的国际工作人员班子。秘书处为联合国其他机构服务，执行这些机构制定的方案和政策。它由秘书长和联合国组织所需要的职员组成，秘书长是联合国的行政首长。
除秘书长外，秘书处还设副秘书长、助理秘书长若干人。
秘书处下设的工作班子包括负责发展和国际经济合作的总监办公室和秘书长办公室若干个，以及包括政治和安全理事会事务司和裁军事务司在内的司级组织若干个。联合国各地区性委员会、全部附属机构、专门机构以及因处理临时任务而成立的机构的首席行政负责人也包括在总部工作班子之内。1997年12月19日，第52届联大通过决议，增设联合国常务副秘书长一职。（新华）
链接：潘基文的新班底
潘基文在2006年年底至2007年年初相继宣布了几项任命，开始打造联合国新班底。不过，人们发现，“潘氏团队”很多都是熟面孔。
1月5日，联合国秘书长潘基文宣布，任命坦桑尼亚外交和国际合作部长阿莎－罗丝·姆滕盖蒂·米吉罗女士为联合国常务副秘书长。这是米吉罗的资料照片。
操持联合国———阿莉西亚·巴尔塞纳·伊瓦拉
与霍姆斯同时获得任命的是来自墨西哥的阿莉西亚·巴尔塞纳·伊瓦拉，将接替美国人克里斯托弗·伯纳姆担任负责管理事务的联合国副秘书长。
巴尔塞纳是一名生物学家和环境学家，拥有公共管理方面的硕士学位，曾任墨西哥环境部副部长、联合国拉丁美洲和加勒比经济委员会副执行秘书。2005年12月她出任联合国秘书长办公室副主任，2006年3月成为秘书长办公室主任。
负责管理事务的联合国副秘书长主管联合国的行政和管理工作，包括预算、财政监督、设立道德标准、建设电子数据库等事务，是推动联合国改革的核心职位。
人道事务当家人———英国外交官约翰·霍姆斯
作为最先被任命的两名副秘书长之一，英国资深外交官约翰·霍姆斯爵士接替挪威人扬·埃格兰，成为联合国负责人道事务的副秘书长。
霍姆斯1951年4月出生于英格兰北部的普雷斯顿，在牛津大学巴利奥尔学院接受教育。霍姆斯1973年加入英国外交部。在英国外交界，霍姆斯被认为是一位极富技巧的外交官。英国外交大臣玛格丽特·贝克特称他为“我们最出色的公职人员之一”。
虽然霍姆斯是位资深外交官，但却从未涉足人道主义事务。这一点引起了不少记者的质疑。
秘书长“大管家”———印度外交官南威哲
如果说秘书长是联合国的大管家，那么秘书长办公室主任就是秘书长的大管家。2006年的最后一天，潘基文首先选定了自己的大管家———印度人南威哲被任命为秘书长办公室主任。
南威哲1943年8月出生于印度浦那。1967年，南威哲进入印度外交部。
20世纪70年代至80年代，南威哲多次常驻北京和纽约，担任外交官。除负责印中双边关系外，南威哲还活跃在多边外交领域。南威哲曾在多个国家担任大使，1996年9月至2000年8月期间，他任印度驻华大使。
此后，南威哲一度在大学任教，后来担任过印度政府的副国家安全顾问。2006年3月，时任联合国秘书长科菲·安南任命南威哲为自己的特别顾问，级别相当于副秘书长。
“代言人”———海地女记者米歇尔·蒙塔斯
海地著名女记者米歇尔·蒙塔斯被任命为秘书长发言人。
米歇尔·蒙塔斯是一位在海地享有颇高知名度的女记者。20世纪70年代，蒙塔斯与丈夫让·多米尼克以电台为武器，开始在海地为争取人权而斗争。2000年4月，多米尼克在电台楼下停车时遭暗杀身亡。
多米尼克去世后，蒙塔斯继续支撑电台运作。在此期间，海地政府曾派人袭击蒙塔斯的住所，她的保镖中弹身亡，她本人也多次收到死亡威胁信。2003年2月，电台最终被迫关闭，蒙塔斯前往纽约。
虽然身在美国，蒙塔斯却一直把祖国海地挂在嘴边，时时不能相忘，尽管她能否安全重返海地尚不得而知。“那是我的祖国，我终会回去，不过现在不行。将来可以吗？我希望是的”。
·徐海静 杨含·（新华社特稿）
（晓健／编制）?Ё@?鸀6耈μ庶民来说，日本的最大发明有两个：一是卡拉OK，二是方便面。
被称为“方便面之父”的日清食品创始人安藤百富5日晚因心肌梗塞去世，享年96岁。
从1958年第一份方便面问世，如今全世界每年要消费近900亿份方便面。
破产后研发方便面
安藤百富1910年出生在中国台湾嘉义，原名吴百富。
在发明方便面前，安藤先后经营过服装纺织、贸易、机械制造、百货公司、制盐、信用社等各种行业。
1957年，安藤担任理事长的信用社破产。因为信用社是无限责任公司，安藤经营的其他产业都被用来抵债，他剩下的只有位于大阪府池田市的私宅，一切都要从零开始。
当时，日本经济处于开始腾飞的最初阶段，人们生活节奏明显加快，安藤决定研制快速冲泡后食用的拉面。他在家里专门搭出一间小屋，埋头研制方便面。
方便面的关键是，面条能长久保存不变质，冲泡时又能快速恢复面条的弹性和口感。在经历多次失败后，安藤从妻子炸“天妇罗”（日本传统油炸食品，用蔬菜、虾等裹上面粉下油锅炸成）中得到启发，发明了“瞬间热油干燥法”，用这种方式炸面条，水分能快速挥发，面条上还会出现细孔，用开水一泡，水分能迅速渗入面条，回复面条的弹性。
继而，安藤对调味料作了反复调配。1958年8月25日，世界上第一份方便面“鸡肉拉面”正式上市，定价35日元。从当时日本物价水准看，方便面定价不菲。有人冷言冷语说，乌冬面一份才卖6日元，“鸡肉拉面”会有销路吗？
不料，在市场宣传、免费品尝等攻势下，方便面很快在日本列岛掀起热潮。不停有好奇者打来电话问：“听说你们那里有加热水就能吃的魔术拉面。”
安藤百富开始了自己今后一辈子的事业，时年已48岁。当年年底，安藤创立日清食品株式会社。
重视知识产权
方便面很快成为时代的宠儿，效仿者不断出现。1959年，方便面消费量为7000万份，到1961年，消费量已急增至1亿5000万份，生产厂商超过100家。市场上也开始出现粗制滥造的方便面。
安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1962年，安藤取得“方便面制作法”专利，并据此向113家同业发出警告。但到1964年，安藤成立日本拉面工业协会，把方便面专利转让给业界。安藤说，此举是为了把行业做大，从而给庶民提供价廉物美的方便面。
在日本市场占据绝对地位后，安藤开始考虑把方便面推向世界。1966年，安藤在美国考察时意识到，欧美饮食中没有碗、筷等东方人普遍利用的餐具。为适应欧美市场，安藤发明了“杯面”和“碗面”。1971年9月，世界首份“杯面”上市。至今已累计卖出200亿份“杯面”。
2005年，安藤又迎来一大快事。当年7月，日清的方便面同日本宇航员野口聪一一道搭上美国“发现”号飞船，成为太空站的宇宙食品。
每天一碗方便面
即使在年过九旬后，安藤百富仍不肯闲下来。他说，方便面就是自己的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤对日清公司推出的新产品都要亲自品尝鉴定一番。
在被问到长寿秘诀时，安藤说，每周打一次高尔夫，每天吃一碗鸡肉方便面。他还会利用自己的长寿，不遗余力地为方便面辩护。
去年在韩国首尔参加世界拉面协会全体大会时，身为会长的安藤在新闻发布会上开口就先赞美方便面。“方便面有害健康的说法很多啊，可是你看我活得好好的，这足以证明方便面是好东西。”安藤在会上得意地说。
·冯武勇·（新华社今晨特稿）
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