刘永好：点菜永远是老三样 发型50年没变样(图)

新希望集团有限公司董事长刘永好称，我们的目标就是百年老店，把百年老店和责任规模融到里面去

刘永好不论在哪吃饭，点的菜永远都是老三样

　　刘永好：饲料好不好 亲口尝一尝

　　今天的财富论坛请到的三位观察员是：北京科技大学经管学院的教授赵晓、三农问题的研究专家温铁军和中央电视台《社会记录》的节目主持人阿丘，那么今天做客财富论坛的嘉宾会是谁呢？

　　点菜：永远都是老三样

　　16岁时，他是四川新津的一名农村知青。

　　“几乎没穿过鞋，我最盼望的是吃上红薯白米饭。”

　　25岁时，他是成都的一名教师，月工资38元。

　　“我在想，要是每周都能够吃上一顿回锅肉是最好的。

　　31岁时，他和三个兄弟在成都下海经商。

　　“要是谁能够借一些钱给我们做发展的话是最好的。”

　　40岁时，他在上海，他的希望集团成为中国最大的饲料王国，这一年他被评为中国内地首富。

　　“当一个人的资产超过一千万的时候，更多的就意味着责任。实际上到现在为止，我吃的、用的、穿的，跟以前差别不是特别大，凡是跟我一块出差的人，每次点的都点老三样，回锅肉，麻婆豆腐，还有蚂蚁上树。”

　　2006年，他55岁，他穿梭于世界各地，这一年他的目标是将新希望集团打造成世界级农牧业企业。

　　“要让那些所有不能穿上鞋的人都穿上鞋，怎么样让他们能穿上鞋？怎么要让他们都吃上、吃饱饭，而都吃上回锅肉呢？通过我们的投资，在帮助西部经济发展的同时，使更多的农民朋友找到工作，提高收入，提高自己的自信和做人的尊严。

　　主持人：“好，我们掌声欢迎来自新希望集团的董事长刘永好先生，刘董，我有一点特别不理解，看片子的时候，您说您每次去餐厅点菜就是老三样，回锅肉、麻婆豆腐、蚂蚁上树，老吃这三样不腻吗？”

　　新希望集团有限公司董事长刘永好：“其实吃的东西是小时候养成的习惯，小时候一直吃不饱饭，就想多吃，就吃饱饭，然后就想吃回锅肉，回锅肉就吃不够了，养成习惯了。”

　　主持人：“有一个问题特别想问刘总，大家知道吗，刘总是中国第一个私有轿车的拥有者。”

　　刘永好：“是的，因为以前的话私人不能买车的，都是公司，那个时候公司也没有，就是专业户，专业户上车牌照很麻烦，结果他们上车的公安部门专门还研究研究，老没上上牌照。”

　　主持人：“当时您还记得吗，什么颜色，什么号码？”

　　刘永好：“白色的拉达车，号码我不记得了。”

　　主持人：“这颜色还是很清晰的,您看时间发展这么快，中国社会变化也这么大了，您从16岁希望吃到红薯白米饭到后来拥有了一辆私家车，到后来您再经营中国最大的饲料王国，真的岁月飞逝，今天我们给您提供了20个财富关健词，您觉得您在您这么多年的经营生涯当中哪一个词是可以最代表您，您先别说，您可以略微思考一下，我们让三位观察员先来猜猜看，阿丘已经写好了，挑战，为什么？”

　　阿丘：“看了刘总的简历，不容易啊，苦孩子啊，后来做那么大的富翁，我想其实你的每一个台阶都是未知的，每走一步之前你都没有经历过，你就必须要有一定胆魄和勇气来挑战，包括你的每个阶段的转型，很多人想富翁嘛，肯定是那样的人，大学毕业博士之后，在外国深造，然后到大公司，没想到一个农村的知青吃过那么多苦的人，能够成为一个大富翁，肯定经过很多挑战，所以我就找一个关健词叫挑战。”

　　主持人：“从他的发展历程来看，乡村少年到那么成功的企业家，挑战精神不可缺少，我们来看看温铁军先生写的是坚持，您的理由是什么呢？”

　　温铁军：“我们是同龄人，都是插队出生，整个的几十年肯定是有很多坎坷，很多挫折，在这些困难面前，如果不咬咬坚持住，我们都没有今天，我觉得从做人的角度来说，我们这一代人共同的特点咬牙坚持住。”

　　主持人：“感同身受，再来看看赵老师，赵老师挑了两个词，只能挑一个，您再忍痛割爱一下。”

　　赵晓：“那还是坚持。”

　　主持人：“那还是坚持，您的理由跟温铁军先生有什么不同？”

　　赵晓：“其实我觉得不需要，听那么多知青的故事，光听您刚才讲的那个故事就够了，比如说一个人偶尔吃一回回锅肉，蚂蚁上树，麻婆豆腐，那是很容易的，但是坚持一辈子比如说一直到现在，就一定是坚持。”

　　主持人：“我们看看刘总揭晓答案，您会选哪个词？”

　　刘永好：“可选的有好几项，但是我觉得我选坚持。”

　　主持人：“果然服从多数，二比一这个票数，说说您的理由。”

　　刘永好：“我想可能是我们那一代的企业现在共同的一个想法吧，每年我都到北京来开这些企业家的会，但是每年总会发现少了一个、两个、三个，这20来年来确实为数不多了，能够坚持在企业第一线的确实不多，我觉得这可以想像，做企业不是那么容易，是比较难的，在这方面确实我有很多的体会。”

　　主持人：“我记得您提到过有一次，好像是八几年的时候吧，您在卖鹌鹑的一个事情上面，是不是经历了一次惨痛的失败挫折。”

　　刘永好：“有一个专业户，他给我订了十万只鸡，交了一个支票，就说要买十万只鸡，第一期拿了大概是一万、两万只回去,说是三天到款,我们等啊等,三天过去了,四天过去了,款还没到,我们到信用社一问,信用社说这是个假的,我说怎么是假的呢,盖了章,他说章是真的,但是是假的,我们气得不得了,这个时候我心里面特别特别难过,做生意可不能这样,再穷再怎么样不能够这样骗人,一定要有良心,这是我的第一个感觉,第二个感觉我还没想那么多,有什么办法回去,回去几个兄弟一商量,惨了,因为那个时候快过年了,一般四川西部过年都要还钱的,我们借了别人不少钱,都是亲属朋友,银行又不给贷款,那么好不容易靠这个小鸡卖出去还人家的钱,都说好的,结果小鸡现在没卖出去,钱那么又收不回来,更重要的是我还有那么多小鸡马上要出来了,出来了之后卖给谁,原来都订了的,压力特别大,越想越不对,这个时候亲戚朋友到处来要钱的,我们几个兄弟商量,干脆算了吧,我们不要干了,跑新疆,四川那几年困难的时候确实有一批跑到新疆去,跑了就了了,这太麻烦了,干脆我们从桥上跳下去,从闽江跳下去一了百了,后边我们想不对啊,不能够这样做啊,我们一定要坚持,最后我们坚持下去了，但是坚持换来得代价是大概在20多天，我们骑着自行车把我们那个小鸡仔，早上三点多把它装上去，运到成都的叫做自由市场，扯了一个大篷布卖鸡，这样一直卖到晚上大概是十点钟左右，然后再骑车回来，几乎都没睡觉，十多天过去，我、我的哥，几个人几乎都掉了十几斤肉，确实我们坚持下来了，我觉得这是我印象特别深的一件故事。”

　　主持人：“因为当年的坚持，才能够有今天这么大的成就。”

　　刘永好：50年不变的是发型

　　温铁军：“最近一段时间，饲料行业整体上应该说不是太景气，特别是像今年秋后，粮食价格不断攀升，我们知道每当粮价提高的时候，养殖业会受到很严重的影响，你是农产业或者说是饲料行业的大哥大，你怎么看这个看形势？”

　　主持人：“我觉得温先生提出了一个我觉得跟我们每个人都密切相关的一个问题，食品安全问题，既然提到这儿，我觉得我们先来做一个现场观众的调查好了，每个朋友手里面都有一个牌子，这个问题是，动物性食品安全吗，如果觉得安全的请举牌，动物性食品安全吗，觉得安全的举赞成，好，赞成的多，我们三位观察员也可以举牌，都是好吃肉的。”

　　温铁军：“我可告诉你们，这里面真正搞农村研究搞了20多年的就是我。”

　　阿丘：“我们跟着老温走。”

　　刘永好：“我得说一下啊，刚才我们三个专家都反对，特别是我们温铁军先生，他是农业经济专家，他说不敢吃，这个麻烦了，那么我们农民增收致富怎么办，这几年食品安全的问题成为中国普通百姓乃至官员，乃至全社会最最关心的问题了，瘦肉精的问题，孔雀食绿的问题，红心蛋的问题，反正这样的事太多太多，几乎大概每半年左右，就会出现这样的新名词，弄得我们全国老百姓都很担心，大概几乎每隔一两天就会有人问我，有的是高级领导，有的是我们的专家，有的是普通的市民，普通的老太婆，永好，他说你是搞这个行业的，你说这个猪啊、鸡啊能吃吗，我说你尽管吃，能吃，没问题，做这个昧良心挣钱的这种总是少数，而不是大多数，那么我们现在就是要做这样的事，就是要让那些昧良心挣钱的这些少数人越少越好，最后绝迹，怎么样绝迹呢，他就说中国养鸡的农民上亿户，你查得到谁，查到张三查不到李四，查到李四查不到王五，是的，我们这监管部门这几年下大工夫了，在检育、检验，那么在方方面面的抽查做大量工作，但是确实由于我们的规模太小，家家户户养猪养鸡，你说谁可能天天去查他，所以现代农业在美国、在欧洲也很少听见说什么加孔雀食绿的问题，苏丹红的问题，瘦肉精的问题，很少说，为什么呢，因为他们的企业的规模都足够大。”

　　主持人：“希望刘总能够在自身的领域里面真的能够做一个好的榜样，能够让大家吃到更多的放心肉，刚才我们了解的是刘总的经营理念，坚持方向，当然我们也给大家准备了一个短片，可以让大家了解到刘总在生活当中的另外一面。”

　　刘永好经常回到新津老家。

　　刘永好：“来个回锅肉，四川的回锅肉，再来个麻婆豆腐，再来个蚂蚁上树，再一个菜汤。”

　　刘永好：“我从小就是在这个环境下长大的，几十年都过来了。”

　　主持人：“学会了几句四川话，麻婆豆腐，蚂蚁上树，这个不仅吃饭是老三样，我发现您这个发型是不是也一直没变，什么时候开始留这个发型的。”

　　刘永好：“我好像是从来就这个样，真的，小时候就这样，生下来头发稍微长长一点就这个样，一直到现在。”

　　主持人：“这个发型有什么名字吗。”

　　刘永好：“我不知道，但是我觉得这样很随便，很简单，每天早上起来就这个样，不用吹，不用烫，随便什么地方去一剪，五块也好，十块也好，二十块也好，都可以。”

　　阿丘：“刘总这三样菜，其实是你一个真实的写照，第一个回锅肉是你为人处事工作方法的一个写照，回锅两个字，首先回锅肉半肥瘦代表了你，你这个人不胖不瘦，回锅，他处理事情他会反省，回回锅，什么事情我们不行了，冷了，我们回回锅，回锅肉，麻婆豆腐是他的性格，貌似软，可欺负，嫩嫩的，其实有麻辣的性格，实际咬一口你就知道，蚂蚁上树就是他资本积累的一个过程，你看他吃三样菜。”

　　“百年老店是我们的目标”

　　主持人：“话题进行到这，我们要进行我们财富论坛的一个固定环节，因为我们会为每一位来参与我们财富论坛的嘉宾画三幅漫画，第一幅漫画是刘总拿着一盘饲料很欢快在往前跑，估计是想尝一尝，这个后面跟着他一起奔跑的有很多动物，像牛、猪、鸡、鸭、鱼都有，我们再来看看第二幅漫画，这是在山底下，刘总背着一袋饲料在爬一个山坡，这个饲料的袋子上面有两个字责任，我们来看看第三幅，这个刘总在打算盘，然后周围也是围了很多的动物，猪、牛、鸡、鸭、鱼什么都有，打算盘这上面挂了一个匾，上面写了着四个字，百年老店，大概是刘总在谋划怎么样把自己的公司集团打造成一个百年老店，基业常青这样的一个含义，这三幅漫画我不知道刘总最后会选择哪一幅，您会喜欢哪一幅，您先别告诉大家，我们还是先有请我们三位观察员来猜一猜，我们刘总最喜欢其中的哪一幅漫画，简单可以阐述一下自己的理由。”

　　赵晓：“我猜他百年老店。”

　　主持人：“百年老店，为什么。”

　　赵晓：“其实这个我们一直在说，刘总是很坚持的，但是其实我觉得这个是还不够的，特别是今天一路交流下来，我发现他其实是一个非常聪明，也非常高明的一位经营管理者。”

　　主持人：“给与刘总很高的一个期望，百年老店，我们来看看温先生你会选择哪一幅漫画。”

　　温铁军：“我选第二幅，背饲料，责任。”

　　主持人：“背得责任，为什么呢。”

　　温铁军：“有点以己度人吧，我觉得我们这拨人走到今天这一步，大半辈子过去了，现在始终放不下的，就是背上这个沉重的责任。”

　　阿丘：“我也是第二幅。”

　　主持人：“第二幅责任，这是他坚持的一种社会责任感，好，我们观察员的这个票数是二比一，两位观察员选的是第二幅，责任，那一位赵老师我们选的是第三幅百年老店，正确答案，让刘总告诉大家。”

　　刘永好：“我觉得在这个时候呢，我更觉得我们脚踏实地地看，我们的目标是百年老店，把百年老店和责任规模融到里面去。”

　　主持人：“听到答案了，第三幅漫画，现在我们也把这幅漫画包括对您的期望，您的祝福，送给您，送给刘总，希望您离心中的梦想更近一步，带给我们更多的希望，祝福刘总，谢谢您作客我们财富论坛，谢谢我们三位观察员，谢谢大家。”

　　记者：姜龙飞

(责任编辑：安世者)