“印第安人水果”登陆长沙(图)

外型酷似红薯的雪莲果虽其貌不扬，味道却香甜脆爽。石祯专 摄

　　本报讯（记者周小华）“‘红薯’怎么要卖近20元一斤？”昨日，从云贵高原发来、貌似红薯的“印第安人水果”雪莲果在星城一些大型超市和水果市场上市，这种水果一上市便以近40元左右一千克的高价销售。

　　据了解，雪莲果原产南美洲安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果在地下生长，外形酷似红薯，但果肉晶莹剔透、香甜脆爽。雪莲果口感脆甜，可以像其他水果一样生吃和榨汁，也可以像萝卜一样炖排骨、煲汤。

　　据引进“印第安人水果”的某公司负责人介绍，雪莲果目前在我国只有海南、云南等6个省、区引种成功。今年，该公司拟在长沙及岳阳君山试种，如果成功将大面积推广。