白菜里的小娇娇——玲珑黄是按棵卖的。
滴滴绿的毛毛菜
旺财公告
再过一个多月，就是春节啦。这些天，不少“财迷”都捎话给旺财：“旺财啊，眼见得快大过年啦，你也该带着大伙儿去采购年货啦！”
这一句话，激发了旺财的灵感——带着“财迷”们采购年货去！
从本期开始，旺财决心四处搜罗乡间的“经典”年货，待旺财实地鉴定合格、砍价成功，再捎上大伙儿，一同前往采购。
本期年货的采购地，位于西湖区周浦乡的绿慧生态休闲农庄，采购年货为水灵灵的蔬菜。
采购时间为本周四（1月11日）上午。
有兴趣的读者，可在今天拨打本报大众热线：85109999，名额为20位。具体前行时间及地点，旺财再另行通知。
“财迷”们，准备好菜篮子哟！旺财这就带着大伙儿采购年货去啦！
年货上柜
“无公害蔬菜怎么样？”
“啥？咱们这里热热闹闹地搜罗、置办年货，你第一个就给推荐个青菜、茄子？”莫说读者中有些人会有疑问，就是旺财的“头头”刚听说旺财打算带大伙去买“菜”时，也是一副“不屑”的神情。可是旺财很坚持，因为元旦旺财去菜场时，听到有经验的老人说过一句话：“如今过节啊，缺酒少肉都可以，就是不能少了新鲜蔬菜。”
想想还真是这回事。这两年，人们的生活水平提高了，老百姓吃惯了山禽野味、生猛海鲜，到了过年，反而喜欢多弄点新鲜蔬菜来调节一下口味。旺财还记得2004年春节时，有媒体做过有关“百姓过年菜色调查”的报道，结果发现绿色蔬菜成了大家的主打菜。到2005年、2006年春节，市场上对蔬菜的需求量继续攀升，随之向上浮动的菜价，还让不少马大嫂直后悔年前没多买些屯着。
当然，旺财也知道现在的人对蔬菜的要求也高了。除了菜色新鲜，口味也要一流。还有一点最重要，就是这菜必须是“干净无毒”的。综合了这些要素，旺财为大家找到了位于西湖区周浦乡的绿慧生态休闲农庄。这个农庄占地560亩，除了休闲垂钓及水产养殖外，最吸引人的就是160亩蔬菜种植基地。作为我市重点的放心菜示范园区，这里每天都有2吨左右的新鲜蔬菜直接被送进世纪联华等大型超市。2005年，该示范园区又通过了“无公害”农产品标准认定。春节将至，示范园区的工作人员，加紧了对各类出产蔬菜的农药残留检测。每批蔬菜都须经“残留农药测定仪”检测合格后，才能收割上市。如果你还不放心，旺财还可以告诉你，就在前些天，国家农业部对各地农产品进行了抽检，绿慧的各项产品均检测合格，通过了由农业部的认定。
旺财推荐
绿慧农庄里的蔬菜种类不少，可旺财知道这个季节大家最喜欢的还要数叶菜。旺财进绿慧农庄时，正碰上一家超市的配送车来进白菜。旺财看见，一筐筐被搬上车的大白菜，形状有点像卷心菜，但外叶深绿、内叶转黄，叶叶叠抱又新鲜脆嫩，躺在那里，仿佛一个个包在襁袍里的小宝宝。工作人员老俞笑着说：“城里来的人，看到这里的菜都是你这副馋样。”他告诉旺财，这种白菜还有个好听的名字，叫“玲珑黄”，它是近两年新开发的黄芯小型蔬菜珍品。通过有机质栽培，这种白菜的黄色内芯富含维生素C及钙、磷、铁等多种成分，不仅营养丰富而且味道也很不错。来进货的司机是个实在人，他说，这种菜的菜叶裹得紧，对内叶保护的好，存放时保鲜效果好。另外，每棵菜重量大都在1公斤左右，大小适中，非常适合小家庭的需求。末了，他还幽默地跟旺财保证：“这种菜好卖。你要不弄两棵吃吃，错了找我。”
可能是因为买菜的次数不够多，旺财印象中的芹菜，连叶带秆总有三四十厘米长，可绿慧农庄地里的芹菜，“身高”却只有25厘米。难道是还没到收的时候？老俞像是知道旺财的疑问，他拔起一把芹菜，用手指在菜秆中下段处一掐，就听到生脆的“咔嚓”声。他说，“这个长度的芹菜是最嫩的，生炒、放汤，都鲜味十足。”据说，超市里也难找这种规格的芹菜。
旺财还到了种植青菜、菠菜、毛毛菜的菜地，一一考察，总的感觉就是诱人的新鲜——连根拔起的叶菜，每棵都给人“水灵灵”的感觉。这不是菜场里喷了雾、淋了水的那种感觉，而是从菜叶子、菜秆子里透出的真正的新鲜感。这些叶菜，你随便拿起一截折断，都能看见水份“溢”出来。
番茄、红萝卜、包心菜、红茄、小尖椒等蔬菜品种，目前绿慧农庄没有生产。但该农庄已与转塘南村等地的无公害蔬菜基地结成了联盟，定期互通产品。因此，想要一并采购，也不是什么难事。
旺财提醒
绿慧农庄还是西湖区周浦乡最早开设的休闲农庄。在满足都市人垂钓休闲的同时，这里的水产也都是一等一的无公害产品。旺财在这里找年货时，就发现了杭州人最喜欢的鱼干和甲鱼。鱼干的原材料都是四五年生的大青鱼，随便拎起一条，身长都在半人高，体重也都在12斤左右。旺财知道，一般3斤新鲜鱼晒一斤鱼干，12斤左右的一条鱼，晒成鱼干有4斤左右，够一家三口过春节了。说到甲鱼，周浦本是甲鱼之乡，绿慧农庄的甲鱼都是打上了无公害标签的三年外塘甲鱼。黄老板说了，鱼干要晒，肯定只能是订购，价格以成本计；甲鱼的市场价为65元/斤，旺财价就给55元/斤吧。
另外，到过绿慧农庄后，如果哪个再嘲笑旺财把蔬菜当年货，那他才是孤陋寡闻呢。从去年春节起，绿慧农庄从水果篮里找到灵感，将各种蔬菜搭配成礼品包，青鱼干、甲鱼等作为可选件，对单位批发供应。据了解，这种蔬菜年货包，目前在一些个私企业很受青睐，今年就有单位早早地发来了订单。
百货铺子
本期百货铺子的内容，都来自淳安。一位是淳安汾口镇的会计王州州，另一位是从千岛湖嫁到杭州的管丽娜大姐。
王会计发言：我是汾口镇横沿村的。去年，村里成立了一个茶叶合作社。我们新创了一种茶叶品种叫“千岛遂绿”。千岛湖名茶“千岛玉叶”的特征是条直扁平,样子像玉叶。而“千岛遂率”的样子却有点像江苏的“碧螺春”，泡在茶水中呈螺型；而且茶叶很绿，泡几茬都能保持常绿。到今年三月中旬，新茶就能上市。“千岛遂率”茶叶，高档的每公斤600多元，中档的100多元，低档的在30-40元间。有意向的朋友可以打我的电话13362163901。
管丽娜发言：我手上有一批山核桃，是千岛湖特产。量不多，都是我娘家自产自销的，不是收购来的。东西蛮好，奶油味的都已经售罄，剩下还有70多公斤椒盐味的，有一斤装袋装的，也有礼盒装的。现在临近春节了，我从老家带过来，时间有些紧张了，所以现在的价格是比较实惠的，100元能卖1.5公斤。平时我在钱江三桥旁的复兴苑小区内卖，还是比较受欢迎的。有兴趣的朋友可以打我的电话86553807。购买量多的话，还可以送货上门。
两位的发言已经结束了。在此，旺财也想跟朋友们说一声：咱的百货铺子主要是给广大农户提供一个“自卖自夸”的平台，让更多的人认识他们的产品，旺财线牵两头。但大家去购买农货时，还是要在商言商，讨价还价，买卖自由，货还是自己喜欢最要紧，货真价实的才是好东西。
另外，旺财再絮叨几句。在农村，向来有“紧俏货，慢买卖”的观念，在这种观念影响下，往往会有一些农户对农产品存在“惜售”行为，致使一些畅销产品错过好机会而滞销，最后反倒蚀了本。因此，旺财也劝农民朋友要尊重市场规律，随行就市，好东西该出手时就出手，切勿盲目“惜售”。
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