闷，天气闷，心里闷，胃口闷。主食在这个季节并不受欢迎，“苦夏”让很多人没了胃口。幸好还有拌了寿司醋的寿司米饭可以搪胃。带着些许酸甜的米饭，配上鱼片刺身、紫菜酱瓜，或者干脆用个豆皮包裹，整个送入口中，清爽、香甜，原来夏天也可以大快朵颐。
我们挑选了三家颇具代表性的寿司料理店，探店、寻米、找香。
隐泉 花钱买不到服务
绝密 神秘食客档案：
张欣，热爱饕餮，减肥通常总是从某一餐之后开始，在另一餐之前截止。
品评餐厅背景：隐泉，环境好是给人的第一印象，消费高是食客的统一评价。
地址：光华路和乔大厦C座
交通情况：和乔大厦坐落得非常隐蔽，并且A、B、C座离的那是相当的有距离，而且隐泉餐厅门口竟然没一个中国字，只有用字母拼成的片假名发音的一个词组，让我们这一通好找，真不知道这餐厅是开在中国还是开在外国，或者根本就不欢迎中国人光临？
人均消费：最低也要在150元左右
食评——个性寿司囫囵吃
刚刚打开菜单的时候把我们都吓坏了，一个普通的鱼生寿司就要20块，再好一点的要30块，这足足比一般的日本餐厅贵了4倍。
这里的特色寿司相当多，想尝的主要原因是因为，在隐泉的餐单上英文多于中文，尤其是解释一下特产寿司的配料时，根本一个中文没有，于是我们叫了一个配料基本看不懂的寿司来一个吃吃，结果由于寿司中裹的东西太多了，直接导致了寿司在吃的时候很容易散掉，吃到嘴里，基本搞不明白都是什么跟什么。
总评——精致食店无服务
之后我们展开了和服务员的“拉锯战”，每个服务员似乎都很忙碌，没人搭理我们。坐在我们身边的老外在招呼了服务员之后我们却听到了一声很清脆的：“menu？”于是我们沾了老外的光，获得了菜单。并且确实很快的就给我们点好了菜，而且介绍的还算是专业热心，只是在介绍所谓她们老板刚开发出来的新产品的时候有点含糊其词。
总的来说，如果你提前预定，如果你英语超级棒，如果你有耐心跟忙得像工蜂一样的服务员打持久战。如果以上之类带来的不快你都能在吃饭前消化掉，那么隐泉确实是一个能够让你享受美味食品的好餐厅。第[1][2][3]页
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