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中药汤剂不宜隔夜服用

2007年01月10日11:38 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：东方网-文汇报

　　读者尤女士来信讲，她从小身体虚弱，上了年纪后更感到体质较差，因此每年冬至以后，她都会遵照医嘱服用中药进行调理进补。每天下班回到家，她开始煎煮中药，临睡前趁热先服用一半，另一半次日再带到单位去服用。服药时有同事对她讲，隔夜的中药汤剂不宜服用，她想询问这种说法是否有道理？

　　药剂师史先生说，这种说法是有一定道理的，中药煎煮好以后，正确的服法是趁热先服用一半，4到6小时后再服用另一半。
由于中药药材里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，如果隔夜服用或存放时间过久，不但药效会降低，而且会因空气、温度、微生物污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，微生物繁殖滋生，淀粉、糖类营养成分发酵水解，如果放在室温较高的环境里，药液还容易发馊甚至变质，服用后不但无益反而对人体健康不利。本报记者迟兴平

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