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徐崧曦和他的家庭实验室(图)

徐崧曦和儿子徐壹一在实验室里做实验。 本报记者 程范淦

  徐崧曦,是一个对试验、研究高度入迷的人,他带领老婆和小孩建立了一个家庭实验室。

  10多年来他一直坚持对芒果、西瓜、椰子、香蕉等热带水果进行研究,研制出了果品分层分色饮料和果品分层分色酒。他期待有一天他的实验成果能够得到人们的认可,有伯乐投资,让他研制的果饮和酒变成商品,推向市场。

  闯荡海南

  徐崧曦是湖北兴山人,1992年,他所在的企业改制,他便下岗了。
1993年3月份,他来到了海南,开始在三亚打工,半年过后,他一位朋友叫他到东方,结果一呆就是10多年。

  刚开始时,他学习养猪、养鸡等技术,搞家庭养殖业;后来他师从一位朋友学习照相技术,终于办起一家照相馆,并且以此谋生。

  徐崧曦出生在一个酿酒世家,在家乡一带颇有名气,他虽然办起了照相馆,可是对酿酒还是保持着浓厚的兴趣。

  海南是热带水果之乡,在徐崧曦的眼中是“琳琅满目、应有尽有”,但是,“海南的热带水果缺乏深加工”,他说。他一直在考虑着怎样才能够发挥海南热带水果的效益最大化,于是,他想到了将热带水果分类加工,研制果饮果酒。

  1994年,他变卖了家乡的祖业房产,买回实验仪器,建立起了一个“家庭果品深加工实验室”。“这是东方市第一个、也应该是全省第一个以家庭为单位的果品深加工实验室,”他颇自豪地自我评价。

  艰难研发

  近日,我们走进了他的家庭实验室。在东方市八所镇友谊北路,实验室设在一间面积不足10平方米的房间里面。

  “这就是我10多年来的心血结晶”。除了蒸馏机等为数不多的几件仪器是厂商生产的外,其他的挤汁机、灭菌仪、高压泵等都是经改装而成的。就是凭着这些条件,10多年来,徐崧曦研制出了三色饮料、三色酒、四色饮料、四色酒等有十几个品种。

  “实验室简直就是他的命根子。”徐崧曦的爱人张文全这样说,为了购买实验仪器和进行实验,他们省吃俭用。2002年,徐崧曦需要动一次手术,可是他咬牙度了过去,用积累下来的钱购买了新的消毒仪。从1994年建立实验室至今,他们共投入了10多万元。

  他们的儿子徐壹一在父亲的影响下,成为父亲最得力的助手。

  期待认可

  实验室里上百瓶颜色鲜艳的饮料、酒在灯光的照耀之下显得很好看,可是,徐崧曦望着这些会陷入一种深思中,他渴望实验成果能够得到认可。他告诉记者,实验现在已经完成了小试阶段,现在他要想办法把实验品送交有关部门进行检验。然而自制工具的简陋性、不科学性等等已制约了实验进一步的发展。

  徐崧曦告诉记者,国家在不久出台了控制粮食酒生产,鼓励用水果、蔬菜等进行酿酒生产的政策,在此大背景下,他的三色酒、四色酒如果能够投入生产应该会有很好的市场前景。

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