今年，阿拉小年夜吃团圆饭

　　昨天，家住达安花园的叶剑萍女士到曹家渡王朝大酒楼预订了今年小年夜2月16日的全家团圆饭。“提前一天吃年夜饭，菜可以自己点，省力省心，大年夜还能笃笃定定看春节联欢晚会。”记者发现，如今与叶女士有同样想法的市民不少，致电附近顺风、新沈记、新南华等酒店，都被告知小年夜“仅大堂尚有空位”。

　　年夜饭演变“三部曲”

　　与大多数上海人家一样，叶女士从在家自烧，到买半成品，再到饭店包桌，经历了年夜饭演变“三部曲”。这顿饭“热闹但吃力。”她告诉记者，尤其到饭店吃定价套餐式年夜饭更是伤神。人声喧哗，上菜慢，饭店还翻台。两个半小时一轮，弄得像赶鸭子一样，上千元一桌，还不如平时五六百元点菜的质量。所以从去年起，她试着提前一天吃年夜饭，果然一大家子都非常满意，因此今年就“按老规矩办”。

　　小年夜菜肴会否“缩水”

　　“小年夜吃饭，不必预订套餐，可以自主点菜，许多顾客看中就是这一点。”顺风酒家大堂领班小陆介绍。由于小年夜许多单位仍然上班，吃客相对较少，饭店也不会限定客人的就餐时间，一般一个包房晚上做一次，10时照常下班。

　　为保证大年夜的生意，小年夜的菜肴是否会“缩水”？记者询问了几家酒店，店方均表示，小年夜的菜谱、价格与平日一样，不会有啥变动。有时为了增加新年喜庆气氛，还会给消费千元以上的顾客赠送汤圆、八宝饭、定胜糕、桂花糖年糕等。

　　初尝错时“甜头”

　　逢年过节总要邀好友同事和生意伙伴吃答谢宴的王先生，现在已经开始夜夜“摆局”。“请朋友吃，小年夜已经太晚了。临近新年，大家每晚都忙，不一定有时间来赴你的饭局。”所以，在小年夜相聚的大部分是自家亲友。曹杨社区75岁的李大爷起初并不赞成提前吃年夜饭，“一家门团圆迎新年，就应该在除夕晚上。”后来试了两次，发现确实比在大年夜吃实惠，老人改变了想法，支持儿子、儿媳提前到饭店吃年夜饭。“小辈们辛苦一年，好不容易能团聚吃饭，图的就是安逸和开心。”

　　已连续两年提早吃年夜饭的王先生，则对今年如此火爆的订桌情况不无担忧：饭店小年夜生意好了，会不会也像大年夜一样，搞套菜、翻台呢？

　　本报记者 郭剑锋

　　特约通讯员 范小锋