省城合肥市卫生局卫生监督所检查裱花蛋糕卫生

　　春节临近，合肥市卫生局卫生监督所近日对全市范围内现场制售裱花蛋糕类食品的前店后坊、大中型商场、超市及餐饮店开展专项卫生监督执法检查，发现少数单位存在问题。

　　本次共检查单位10家，抽检样品30份。

　　检查发现，大多数单位卫生许可证已做到悬证经营，从业人员衣帽整洁、健康证明齐全，防蝇防鼠设施完善，食品标签的完整性也较以前有较大提高。但少数单位仍然存在散装食品销售处无禁止触摸标志，裱花间内洗手消毒设施不完善，食品标签不规范，无超保质期限食品处理记录，索证资料不齐全等问题。市卫生局卫生监督所已要求各有关单位限期整改。(张有忠、丰贤胜)

　　来源：

　　江淮晨报