喝巧克力奶体力恢复快

　　科学家们最近发现了帮助运动员在训练后迅速恢复体力的有效方法。竟然与美国的母亲多年来日常给孩子们喝的饮料一样，只是一杯巧克力奶。很快，这项印第安纳大学科学家们的研究成果，得到了部分牛奶场和营养学理事会的支持。

　　一组适合的运动员人选参加了此项研究。他们按要求骑脚踏车消耗尽体力，然后分别饮用低脂巧克力奶、运动饮料以及含糖类饮料。几小时后，他们继续骑车运动直至筋疲力尽。

　　试验根据不同饮料做了三次，数据显示，自行车手饮用巧克力奶后比饮用含糖类饮料后能多坚持49%—54%的时间，但相比体饮类饮料没有明显不同。

　　常饮牛奶的民族认为牛奶比传统体饮成本低且更健康，在生理学方面也有资料支持。其观点是牛奶能提供人体必需的钙，比别的饮品更易被人体有效吸收。

　　这项研究是人们思考基本产品新思路的尝试，但也侵犯了运动饮料的市场。西方奶制品理事会从事公共关系工作的人员说，这在销售程度上不会有什么问题。牛奶是每个人日常饮食的一部分，营养价值不容置疑，现在，它又多了一种附加功能而已。她认为印第安纳大学的研究虽然没有最终确定，但这项发现是有益的。至于痛饮一杯巧克力奶能否带来充满活力的一天，还有待更广阔的实验来进一步证明。当然，这还与人们的喜好密切相关。

　　“如果美味得令你想拿起来喝光，那就是好的运动饮料，如果味道可憎，对你也就没什么帮助。”更喜欢用水果及酸奶解渴的脚踏车教练如是说。（转自：生命时报）