白条禽质量

　　省城王先生不太支持第一种备选方案，即合肥市场只售“白条禽”。买活禽是大部分市民多年来的消费习惯。买活禽看中的就是能够方便判断活禽的健康和新鲜程度。但是“白条禽”全是屠宰加工后的，是好鸡还是瘟鸡，一般市民很难看得出来。

其次，“白条禽”到底是何时屠宰加工的，也不好确定，也许今天卖不掉，明天会接着再卖，普通市民也无法辨识。再次，现在活禽也分很多种，有土鸡、饲料鸡、老公鸡、三黄鸡等，价格也各不相同。如果是活禽，可以通过它的体积、毛色、爪子来判断，但是屠宰后的“白条禽”，就没那么好分辨了。可能会出现一些人趁机混淆品种，欺骗消费者。

　　只卖“白条禽”也令部分经营户十分为难。马老板多年在中菜市卖活禽，每天都能售出几百只活禽。现在卖活禽十分方便，从板桥市场进几百只鸡，用铁笼子装着就行了。马老板告诉记者，如果全卖“白条禽”，就得备个冰柜，当天卖不掉的“白条禽”要放进去储藏。此外，市民也未必接受“白条禽”，到时候成本虽然加大了，但生意却难做了，不划算。