腊八节广化寺香客吃粥(组图)

清晨，在广化寺的斋堂外，前来喝粥的百姓排起了长队

广化寺的腊八粥用料十足

百姓们坐在斋堂内等待吃粥

2个小时内，腊八粥已所剩无几

广化寺的居士正在连夜熬粥 摄影/记者 于佳

　　僧人居士 添柴加火 熬出12大锅粥 百姓起早 赶到斋堂 与众僧齐享美味

　　今晨7时许 可容纳60人的斋堂内 已经没有空位 2个小时内 粥已所剩无几

　　今天清晨6时，十几位香客早早来到了广化寺，坐在斋堂里与寺内僧人一道享用热腾腾的腊八粥。此后2个小时内，寺里的僧人和居士们用了12个小时熬制的12大锅腊八粥便几乎全部送出。

　　今晨7时许，可容纳60人的斋堂内，已经没有空位，等候的队伍排出了30米。每当有人吃完，门口的义工才会放人进入。排队时许多人都使劲向窗内张望，生怕自己来得太晚，赶不上最后一碗腊八粥。

　　记者注意到，在斋堂内喝粥的人都很安静，进门后找到空座，很快就会有义工盛粥，过道间有专人手提粥桶或咸菜盆，态度温和地询问食客们是否需要添粥和咸菜，丝毫不会让这些来吃舍粥的食客们感到尴尬。

　　“我是头一次陪我母亲来，没想到这粥这么香。”36岁的秦先生说，他们今晨5时从石景山出发，是专程到这里来吃这碗腊八粥的。

　　“我已经在这喝了40年的腊八粥了，吃了这些五谷杂粮，身体特别棒。”72岁的陈奶奶说。

　　今天8时许，12大锅腊八粥已所剩无几，一些专程来喝腊八粥的食客，不得不扫兴而归。

　　粥料十足

　　“腊八粥”用料30余种

　　今天来喝粥的食客们都发现，广化寺的腊八粥用料特别足。

　　负责煮粥的李居士表示，这里面有6种豆子、5种米，还有百合、莲子、桂圆、栗子、南瓜等，加起来原料就有30多种。

　　历史知识

　　舍粥习俗始自元末明初

　　广化寺始建于元末明初，自建寺起，每年都有在腊八清晨向百姓舍粥的习俗。

　　据传，在这一天喝上一碗腊八粥，可以强壮身体，抵御寒冷的冬天。