国家质检总局：5种黄酒质量不合格

　　人民网北京1月29日讯　记者刘克报道：昨天，国家质检总局发布的“年货”食品质量国家监督专项抽查结显示，4个省、直辖市50家企业生产的50种黄酒产品抽样合格率为84%。

　　抽查中发现的主要质量问题：

　　1、个别产品菌落总数超标。

菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标。强制性国家标准GB2758-2005《发酵酒卫生标准》规定，黄酒产品中菌落总数不得超过50cfu/ml。抽查中有个别产品菌落总数超标。

　　2、违规添加甜味剂或防腐剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，黄酒中不得添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）。抽查中有个别产品检出甜蜜素和苯甲酸。

　　3、个别产品非糖固形物低于标准规定。非糖固形物中含有糊精、蛋白质及其分解物、甘油、不挥发酸、灰分等物质，是酒味的重要组成部分。同一类型的黄酒中非糖固形物越高，黄酒的品质越好、酒的口味更佳。抽查中有个别黄酒的非糖固形物低于标准规定的要求。

　　4、标签标注不规范。强制性国家标准GB10344-1989《饮料酒标签标准》规定，黄酒标签必须标明产品名称、产品类型、生产日期、保质期、质量等级、制造者的名称、地址、酒精度、净含量、配料表等。各类黄酒质量等级分为优级、一级和二级。抽查中有少数产品标签上未按标准规定标注产品类型，或标注产品类型与实际不符，还有个别产品未标注质量等级，产品名称未表明产品真实属性。

　　黄酒产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单

　　序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期

　　1 浙江致中和酒业有限责任公司 花雕酒（十八年陈） 致中和 750ml/瓶 2006-11-03

　　2 浙江嘉善黄酒股份有限公司 花雕酒（六年陈酿） 汾湖 500ml/瓶 2006-11-10

　　3 中粮绍兴酒有限公司 加饭酒 黄中皇 500ml/瓶 2006-11-04

　　4 浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司 乌毡帽金雕清爽型黄酒 （图案） 480ml/瓶 2006-11-21

　　5 浙江善好酒业集团有限公司 善好酒（三年陈酿） A善好 500ml/瓶 2006-11-27

　　6 义乌市丹溪酒业有限公司 丹溪红红曲酒（五年陈） 丹溪牌 450ml/瓶 2006-11-24

　　7 福建南湖酒业有限公司 马祖黄酒（五年陈酿） 马祖福 495ml/瓶 2006-10-27

　　8 绍兴市大越酒业有限公司 绍兴酒（陈年花雕） 青甸湖 600ml/瓶 2006-11-17

　　注：排名不分先后。

　　黄酒产品质量国家监督专项抽查部分质量较差的产品及其企业名单

　　序号 生产企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目

　　1 常州维达酒业饮料有限公司 枸杞黄酒 古运河 600ml±2%/瓶2006-11-16苯甲酸、甜蜜素、非糖固形物、标签（产品类型、糖度与实际不符合）

　　2 无锡市千杯酿酒厂 放心黄酒 天杯 400ml/袋 2006-11-28 苯甲酸、甜蜜素、标签(未标示配料表)

　　3 苏州上好佳酿造工业有限公司 三年陈酿黄酒（营养型） 上好佳酿 500ml/瓶 2006-11-24 菌落总数

　　4 福州民天集团有限公司福州民天食品厂 民天老酒（三年陈） 天民 495ml/瓶 2006-11-29 菌落总数

　　5 金华穗冠酒业有限公司 特酿 一鼎方 400ml/袋 2006-11-30 苯甲酸、标签(产品名称不规范)

　　注：排名不分先后。

(责任编辑：黄芳)