贵州创新食品检测方法

　　据贵州省检验检疫局有关负责人介绍，贵州检验检疫局重视出口食品质量检测，不断摸索创新食品检验检测新方法，取得了较为明显的成效。

　　近年来，世界各国对食品安全空前关注，对食品包装材料的要求也日趋严格。

我国从2006年8月1日起，对进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管。针对贵州进出口食品情况，贵州检验检疫局积极收集有关检测标准，探索创新检测方法，现已具备了玻璃制品、塑料、天然纤维和与食品接触的涂料等食品包装容器和材料中的高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、化学元素、脱色试验、荧光物质等理化指标的检测能力，为开展进出口食品包装检验监管工作奠定了基础。

　　此外，在黄曲霉毒素的检测方法上该局也探索了新的途径。他们使用高效液相色谱检测食品、农产品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法取得成功。该方法通过免疫亲和柱净化、富集、柱后光化学衍生、荧光检测器检测，通过对相关系数、线性范围、加标回收率、精密度等进行测试，结果准确可靠，方法检测限为1.0微克／千克，完全能达到世界各国尤其是欧盟对黄曲霉毒素含量最低限量的要求。

　　贵州省检验检疫局努力提高自身食品检测能力，该局农畜食品实验室现已完成2006年度能力验证计划。根据中国合格评定国家认可委员会（CNAS）2006年度能力验证计划，贵州检验检疫局农畜食品实验室申请参加了白酒中甲醇、杂醇油、铅、锰，花生中黄曲霉毒素B1的检测能力验证。实验室对该项工作高度重视，采取有力措施，确保结果准确、可靠。收到样品后，农畜食品实验室立即组织人员开展工作，有关技术人员认真规范操作，加班加点，目前已顺利完成了检测任务。（转自：中国食品科技网）