市民认为酒楼商品加价影响消费 专家称符合市场规律

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者熊星星实习生张澍）江城一些酒店，果汁、烟酒等商品的卖价普遍比市场零售价高出一大截。对这一“暴利”该不该有所制约？市民与专家观点差距甚大。

　　很多市民认为，政府的价格主管部门只管“明码标价”，不管“明码实价”，而在信息不透明的情况下，又没有监管第三方出现，直接的影响是消费者吃亏。

　　专家们的态度却普遍比较宽容。

　　武汉大学经济管理学院市场营销系主任、博士生导师汪涛认为，酒楼这样定价是正常的。他说，酒楼一般都是采取这种先用“主打产品”低价吸引顾客，再用“副线产品”高价盈利的经营方式。只要酒楼充分提供了诸如价格、成分之类的信息，并给予顾客可买可不买的选择权，就不存在不公平。“通过竞争，价格终会趋于正常，应相信市场的力量”。

　　中南财经政法大学法律系教授乔新生也认为，“消费分层”和“经营分层”的理念应深入人心——消费者应选择适合自己消费水平的场所；经营者也应根据市场细分，选择适合自己的消费群体。

　　但有市民认为，价格靠市场调节不假，不过现在餐饮行业从原材料到制作过程中的“水分”还是有很多，离真正的市场竞争还有距离。有效的价格监管还是必要的。