据新华社北京1月30日电为规范食品流通秩序,商务部日前出台《流通领域食品安全管理办法》(以下简称《办法》),并将于5月1日起正式实施。《办法》明确规定如违反相关细则,最高可处以3万元罚款。
《办法》其核心内容是要求市场建立五大管理制度——协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度、不合格食品退市制度,达到食品在流通环节的可追溯,从而保障食品安全。
此外,《办法》还禁止市场冒用、使用伪造的绿色市场认证标志,并要求市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件,符合国家有关标准。
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