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为规范食品流通秩序,保障食品消费安全,商务部日前出台《流通领域食品安全管理办法》,并将于2007年5月1日起正式实施。《办法》明确了市场在食品安全监管方面的具体责任,并规定如违反相关细则,最高可处以3万元罚款。
据商务部条法司有关负责人介绍,《办法》从市场的管理机构及人员、管理制度以及现场制作食品、散装食品、生鲜食品销售等方面,提出具体要求。(记者雷敏 韩洁)
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