我区加强农村食品安全监控

　　晚报讯（记者李慧娟）今年，宁夏将通过推进政府责任网、部门监管网、群众监督网“三网”建设，抓好对农村集体聚餐食品安全的监控。这是记者从1月31日召开的全区食品安全工作会议上了解到的。

　　2006年，我区通过深入推进食品安全专项整治、食品放心工程以及信用和应急体系建设，使蔬菜农残监测合格率达到97.2%%，重点食品抽检合格率达到86.9%%；没有发生Ⅲ级以上重大食品安全事故，没有发生死亡事件。

　　在总结成绩的同时，会议指出目前我区食品安全形势仍不容乐观，有些问题还相当突出，主要是食品生产经营企业规模小、管理水平低。加之我区食品工业化水平不高、相关法律法规不尽完善、政策措施还不配套、食品安全监管资源整合的力度还不够等，都影响和制约着食品安全整体水平的提高。因此，会议明确了今年必须围绕农村食品安全、长效机制建设、日常监管等重点，全面推进食品安全各项工作的开展。

　　针对农村居民消费水平相对较低、农村地区假冒伪劣食品较多的现状，会议强调到今年年底，全区要实现所有的乡镇建立食品安全协调机构，构建农村食品安全“责任网”；部门监管重心要向农村下移，划定监管责任区，明确监管责任人，构建农村食品安全“监管网”，重点加强农村集贸市场、学校食堂、家庭聚餐和分布在农村的小餐馆、小食品商店、小加工作坊的规范管理和监督检查；在全区90%%以上的行政村设立食品安全信息员或协管员，畅通举报投诉渠道，发动群众积极参与，构筑有效的“群众监督网”。同时，要加大对乡村厨师的培训力度，严格农村家庭自办宴席登记申报制度，坚持乡镇食品卫生监督员现场指导，从事后监管转向事前预防，使农村食物中毒事件大幅度下降。